ALTERNANT Apprenti de cuisine H/F

Transgourmet Seafood; Valenton; Sur place; EUR 12 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Transgourmet Seafood, siège en Île-de-France, recherche un/une alternant(e) cuisine pour son restaurant d’entreprise. Sous la supervision du chef, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats selon le plan de production culinaire.

Démarrage prévu en novembre 2026. Contrat d’alternance d’un an en CAP ou Bac Pro Cuisine, avec une formation pratique et des missions variées (recettes, cuisson, hygiène, entretien).

Qualifications

• Qualités et aptitudes requises : grande capacité de travail, motivation et discipline.
• Aptitudes à travailler en équipe et à s’adapter en restauration collective.
• Formation en alternance CAP ou Bac Pro Cuisine nécessaire.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration de recettes.
• Préparer et cuisiner des plats selon le plan de production culinaire établi.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux.
• Polyvalence requise (cuisine, vaisselle, caisse).

Connaissances

Grande capacité de travail

Forte motivation

Sens de la discipline

Aptitudes à travailler en équipe

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Site carrière TRANSGOURMET : toutes nos offres d'emploi

Identifiant (email, de type [e-mail])

Vous n'avez pas encore votre propre espace candidat. Créez-le en cliquant ici.

Site carrière TRANSGOURMET : toutes nos offres d'emploi

Moteur de recherche d'offres d'emploi TRANSGOURMET

Mots clés (ex : ingénieur commercial Paris)

Enseigne

Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.

Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés.

Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif :faciliter le quotidien de nos clients.

Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits.

Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité.

Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité.

Notre Groupe a également été distingué du label « Meilleur Employeur 2024 » dans son secteur d'activité par le magazine Capital !

Signataire de la charte de la diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Venez découvrir notre univers dédié aux plaisirs des saveurs en visitant notre site www.transgourmet.fr

Référence

2026-1763

Titre du poste

Au sein du restaurant d’entreprise du siège, rattaché au Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des différents travaux en cuisine.

Principales activités

A ce titre vos principales activités seront les suivantes:

Participer à l'élaboration de recettes,

Préparer et cuisiner des plats selon le plan de production culinaire établi,

Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène,

Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux,

Une certaine polyvalence est requise afin de répondre aux besoins du service (cuisine, vaisselle, caisse).

De formation CAP ou Bac Pro Cuisine en alternance.

Qualités et aptitudes requises :

• Grande capacité de travail
• Forte motivation
• Sens de la discipline
• Aptitudes à travailler en équipe

Poste à pourvoir en alternance pour une durée d'1 an

Démarrage :novembre 2026

Salaire proposé

% du SMIC

Localisation du poste

France, Ile-de-France, Val de Marne (94)