ALTERNANT Apprenti de cuisine H/F

Esmc-Business-School; France; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Transgourmet recrute en alternance pour un poste en cuisine au siège, au sein du restaurant d'entreprise, afin de participer à la production culinaire et au service. Le candidat est formé en alternance et intégré à une équipe dédiée.

La formation CAP ou Bac Pro Cuisine est requise, avec une forte motivation et un esprit d'équipe. Démarrage en novembre 2026, contrat en alternance d’un an.

Qualifications

• CAP ou Bac Pro Cuisine en alternance.
• Qualités et aptitudes requises : grande capacité de travail, forte motivation, sens de la discipline, aptitudes à travailler en équipe.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration de recettes.
• Préparer et cuisiner des plats selon le plan de production culinaire établi.
• Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux.
• Polyvalence nécessaire pour le service (cuisine, vaisselle, caisse).

Connaissances

Préparation des plats

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Polyvalence

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.

Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique 100% multi-température (frais, ambiant, surgelés), Transgourmet est le fournisseur de près de 67.000 clients indépendants et organisés.

Partager le meilleur est notre mission et résume la passion et l'expertise des hommes et femmes qui travaillent dans un seul objectif :faciliter le quotidien de nos clients.

Ce défi, nous le relevons grâce à des outils logistiques les plus modernes du marché, et grâce aux éleveurs, fournisseurs et partenaires choisis sur un seul critère :l'excellence de leurs produits.

Toujours à la pointe de l'innovation, nous sommes précurseurs de solutions web et développons des services qui offrent à nos clients des moyens de faciliter et développer leur activité.

Dans notre académie, nous formons chaque année des collaborateurs avec le souci permanent de la qualité de service et de la sécurité.

Notre Groupe a également été distingué du label « Meilleur Employeur 2024 » dans son secteur d'activité par le magazine Capital !

Signataire de la charte de la diversité, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Venez découvrir notre univers dédié aux plaisirs des saveurs en visitant notre site www.transgourmet.fr.

Quelles sont les missions ?

Au sein du restaurant d'entreprise du siège, rattaché au Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des différents travaux en cuisine.

• Participer à l'élaboration de recettes,
• Préparer et cuisiner des plats selon le plan de production culinaire établi,
• Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène,
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux,
• Une certaine polyvalence est requise afin de répondre aux besoins du service (cuisine, vaisselle, caisse).

Quel est le profil demandé ?

De formation CAP ou Bac Pro Cuisine en alternance.

Qualités et aptitudes requises :

• - Grande capacité de travail
• - Forte motivation
• - Sens de la discipline
• - Aptitudes à travailler en équipe

Poste à pourvoir en alternance pour une durée d'1 an

Démarrage :novembre 2026