Alternance Restauration F/H

Hôtel Le M & Spa by Hôtels & Préférence; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Le M & Spa by Hôtels & Préférence à Mérignac recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour le service en salle et au bar. Sous l'autorité du Responsable de Salle, vous accueillez les groupes et clients, prenez les commandes et préparez les boissons selon les standards de l’établissement.

Vous assurez le service et le débarrassage avec professionnalisme, participez à la mise en place du bar et de la terrasse et renseignez les clients sur les prestations et offres.

Qualifications

• Poste axé sur le service en salle et au bar.
• Participation au service client et à la mise en place.
• Bonne présentation et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Accueillir et servir en salle et au bar des groupes et clients individuels au restaurant.
• Prendre les commandes et préparer boissons selon les standards.
• Effectuer le service et le débarrassage avec professionnalisme.
• Veiller à la présentation des buffets et la propreté du restaurant.
• Renseigner les clients sur les prestations et les offres.
• Mettre en place le bar et la terrasse.
• Informer le Responsable des produits manquants pour le lendemain.
• Répondre aux demandes et attentes des clients tout au long de leur séjour.
• Participer à la valorisation de l’expérience client.

Connaissances

Service en salle

Service au bar

Prise des commandes

Bonne présentation

Description du poste

Sous l'autorité du Responsable de Salle, vous aurez notamment pour mission de :

• Accueillir et servir en salle et au bar des groupes et clients individuels au restaurant ;
• Prendre les commandes, préparer les boissons et cocktails selon les standards de l’établissement ;
• Effectuer le service et le débarrassage avec professionnalisme et fluidité ;
• Veiller à la présentation des buffets et la propreté du restaurant ;
• Renseigner les clients sur les prestations et les offres de l’établissement ;
• Mettre en place le bar et la terrasse ;
• Informer le Responsable ou son remplaçant des produits manquants pour le lendemain ;
• Répondre aux demandes et attentes des clients tout au long de leur séjour ;
• Participer à la valorisation de l’expérience client.

Vous êtes impliqué(e), dynamique et aimez le travail en équipe ? Vous avez de l’énergie à revendre et vous êtes reconnucomme un véritable distributeur de bonne humeur ?