Alternance Responsable des opérations de restauration et d’accueil - Paris (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Paris; On-site; EUR 13,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Job summary

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans l'hôtellerie, un(e) Responsable des opérations de restauration et d’accueil, afin d’intégrer une formation diplômante reconnue par l'État (Bac à Mastère).

Basé à Paris, ce poste en alternance vous permettra d’organiser et coordonner les déjeuners et dîners, d’assurer l’accueil et la satisfaction client, et de travailler avec les équipes tout en respectant les normes d'hygiène et

Qualifications

• Première expérience en accueil client dans un domaine touristique.
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).
• Bonne organisation et sens du service.

Responsibilities

• Organiser et coordonner les services des déjeuners et des dîners.
• Préparer et gérer les salles de restauration et les espaces de réception.
• Assurer l’accueil, l’installation et le suivi de la satisfaction des clients.
• Coordonner les équipes de salle et assurer la liaison avec les autres services.
• Participer à la gestion des réservations, des repas de groupe et des événements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité de service.
• Participer à la gestion des stocks, du matériel et des ressources nécessaires.
• Contribuer au suivi de l’activité et à l’amélioration de l’expérience client.
• Participer à l’optimisation de l’organisation et du fonctionnement opérationnel.

Skills

Accueil client

Organisation

Logique

Education

Bac+2 à Bac+5

Job description

Description :

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans l'hôtellerie, un(e) Responsable des opérations de restauration et d’accueil, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

• Organiser et coordonner les services des déjeuners et des dîners.
• Préparer et gérer les salles de restauration et les espaces de réception.
• Assurer l’accueil, l’installation et le suivi de la satisfaction des clients.
• Coordonner les équipes de salle et assurer la liaison avec les autres services.
• Participer à la gestion des réservations, des repas de groupe et des événements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité de service.
• Participer à la gestion des stocks, du matériel et des ressources nécessaires à l’activité.
• Contribuer au suivi de l’activité et à l’amélioration de l’expérience client.
• Participer à l’optimisation de l’organisation et du fonctionnement opérationnel de l’établissement.

Profil :

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Vous avez une première expérience en accueil client dans un domaine touristique
• Vous êtes organisé et logique
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à PARIS (75016)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.