Alternance - Manager polyvalent H/F - BTS MCO

CFA Iesa; Strasbourg; Hybrid; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Job summary

Le CFA Iesa Strasbourg recrute un apprenti manager polyvalent pour une grande enseigne de restauration rapide à Strasbourg. Vous préparerez le BTS MCO et intégrez la promotion 2026, avec cours les lundis et mardis à l’IESA et le reste en entreprise.

Vous superviserez les opérations du restaurant, encadrerez l’équipe et gérerez les plannings et les stocks. Profil recherché : expérience en restauration ou en management appréciée, sens de l’organisation, leadership et sens du service client.

Qualifications

• Diplôme BTS MCO en cours ou visé dans le cadre d’un apprentissage.
• Orientation vers la gestion opérationnelle et le service client.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires flexibles.

Responsibilities

• Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
• Encadrer et former l’équipe.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Skills

Leadership

Organisation

Relation client

Gestion d'équipe

Education

BTS MCO

Job description

Strasbourg, France | Publié le 08/10/2026

• Diplôme visé BTS Manager Commercial Opérationnel
• Formation BTS MCO - Management Commercial Opérationnel
• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Heure de création 08/10/2026 06:02

Description du poste

Une grande enseigne de restauration rapide , en partenariat avec le CFA-IESA Strasbourg, recherche dans le secteur de Strasbourg un(e) apprenti(e) manager polyvalent .

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis , les autres jours étant consacrés au travail en entreprise. (Aucun frais n’est à prévoir pour le candidat).

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

• Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
• Encadrer et former l’équipe.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Profil recherché :

• Expérience en restauration ou en management appréciée.
• Sens de l’organisation et leadership.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Dynamique, réactif et capable de gérer le stress.
• Disponible pour horaires flexibles.

Une grande enseigne de restauration rapide , en partenariat avec le CFA-IESA Strasbourg, recherche dans le secteur de Strasbourg un(e) apprenti(e) manager polyvalent .

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis , les autres jours étant consacrés au travail en entreprise. (Aucun frais n’est à prévoir pour le candidat).

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

• Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
• Encadrer et former l’équipe.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Profil recherché :

• Expérience en restauration ou en management appréciée.
• Sens de l’organisation et leadership.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Dynamique, réactif et capable de gérer le stress.
• Disponible pour horaires flexibles.

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat
Prise de poste : 07/2026
Date limite de l'offre : 31/08/2026
Référence interne : Poste-1950