Alternance Manager adjoint en restauration rapide (H/F) – Lorient (56)

Icademie Group; Lorient; On-site; EUR 8,900 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

Formation 100% financée

Rémunération selon grille d alternance

Localisation Lorient

Job summary

Icademie Group recherche un candidat en alternance près de Lorient pour intégrer un restaurant McDonald's partenaire et se former à la gestion opérationnelle.

Sous la supervision du directeur, vous prendrez progressivement la responsabilité de l'équipe, du service et du pilotage des flux, avec une formation diplômante Icademie et une rémunération comprise entre 800 € et 1 850 € par mois.

Qualifications

• Formation dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce.
• Première expérience en restauration ou en commerce appréciée; dynamisme et capacités d'organisation.
• Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.

Responsibilities

• Management d'équipe: encadrer et animer les équipiers sur le terrain et répartir les tâches.
• Gestion du service: supervision de la production et du service tout en soutenant sur le terrain si nécessaire.
• Qualité, hygiène et sécurité alimentaire: respect des normes et des standards de l'enseigne.
• Pilotage opérationnel: gestion des approvisionnements, contrôle des stocks et suivi des KPI.

Skills

Leadership

Service client

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation

Education

Diplôme en restauration/management/commerce

Job description

Vous avez le sens du leadership, le goût du terrain et vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's ?

En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer nos formations diplômantes Employé polyvalent de restauration ou management / commerce dans notre campus en ligne.

Notre mission ? Vous immerger au cœur d'un des restaurants McDonald's partenaires basé à Lorient pour vous former à la gestion d'équipe, au pilotage des flux de production, au respect des normes de qualité et au suivi de la performance commerciale.

Vos missions en entreprise :

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aux côtés des managers, vous prenez progressivement la gestion du restaurant et de l'animation des équipes pendant les services :

• Management d'équipe : Encadrer et animer les équipiers sur le terrain, répartir les tâches sur les différents postes (cuisine, comptoir, drive), accompagner et former les nouveaux arrivants.
• Gestion du service : Superviser la production en cuisine (respect des temps de préparation, des procédures de cuisson et de la rapidité du service) tout en prêtant main-forte sur le terrain si nécessaire.
• Qualité, hygiène et sécurité alimentaire : Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne pour assurer la satisfaction client.
• Pilotage opérationnel : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et au suivi des indicateurs de performance (productivité, qualité, temps de service).

Le profil recherché :

• Formation : Vous préparez un diplôme dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce chez Icademie en alternance/
• Savoir-faire : Première expérience en restauration ou en commerce appréciée, dynamisme et capacités d'organisation.
• Savoir-être : Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.

Modalités :

• Localisation : Lorient (56)
• Rémunération : de 800€ à 1 850€ mois (selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge).
• Financement : formation 100% financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge).
• Date de démarrage : dès que possible

Le processus de recrutement Icademie :

1. Présélection sous 48h :un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet.
2. Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens et placement)
3. Placement :on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires.

? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement.

#ICA_RESTAU

Type de poste : Alternance