Alternance Manager adjoint en restauration rapide (H/F) – Lorient (56)

Icademie Group; Caudan; Sur place; EUR 8 900 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Rémunération selon grille d'alternance

Formation 100% financée

Résumé du poste

Icademie Group propose une alternance en management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's recrutant via le campus en ligne. Vous rejoindrez une équipe et assurerez rapidement la gestion du restaurant et l'animation des équipiers pendant les services.

Vous préparez un diplôme en restauration/management/commerce chez Icademie, en alternance, avec une première expérience appréciée et un sens du service client développé. Rémunération selon grille d’alternance et locus Lorient.

Qualifications

• Formation dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce en alternance.
• Dynamisme et capacités d'organisation requis.
• Sens prononcé du service client et esprit d'équipe souhaités.

Responsabilités

• Encadrer et animer les équipiers sur le terrain et répartir les tâches.
• Superviser la production et le service en cuisine et au comptoir.
• Garantir les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Participer au pilotage opérationnel (stocks, flux, indicateurs).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion du service

Communication

Formation

Diplôme en restauration

Diplôme en management

Diplôme en commerce

Description du poste

Vous avez le sens du leadership, le goût du terrain et vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management opérationnel au sein d'un restaurant McDonald's ?

En postulant à cette offre, vous candidatez auprès d'ICADEMIE pour intégrer nos formations diplômantes Employé polyvalent de restauration ou management / commerce dans notre campus en ligne.

Notre mission ? Vous immerger au cœur d'un des restaurants McDonald's partenaires basé à Lorient pour vous former à la gestion d'équipe, au pilotage des flux de production, au respect des normes de qualité et au suivi de la performance commerciale.

Vos missions en entreprise :

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et aux côtés des managers, vous prenez progressivement la gestion du restaurant et de l'animation des équipes pendant les services :

• Management d'équipe : Encadrer et animer les équipiers sur le terrain, répartir les tâches sur les différents postes (cuisine, comptoir, drive), accompagner et former les nouveaux arrivants.
• Gestion du service : Superviser la production en cuisine (respect des temps de préparation, des procédures de cuisson et de la rapidité du service) tout en prêtant main-forte sur le terrain si nécessaire.
• Qualité, hygiène et sécurité alimentaire : Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne pour assurer la satisfaction client.
• Pilotage opérationnel : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des stocks et au suivi des indicateurs de performance (productivité, qualité, temps de service).

Le profil recherché :

• Formation : Vous préparez un diplôme dans les domaines de la restauration, du management, de la gestion ou du commerce chez Icademie en alternance/
• Savoir-faire : Première expérience en restauration ou en commerce appréciée, dynamisme et capacités d'organisation.
• Savoir-être : Sens prononcé du service client, esprit d'équipe, bonne communication, réactivité et leadership naturel.

Modalités :

• Localisation : Lorient (56)
• Rémunération : de 800€ à 1 850€ mois (selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge).
• Financement : formation 100% financée dans le cadre de l'alternance (aucun frais à votre charge).
• Date de démarrage : dès que possible

Le processus de recrutement Icademie :

1. Présélection sous 48h :un conseiller vous contacte par téléphone pour valider votre éligibilité et votre projet.
2. Coaching : un coach expert vous accompagne personnellement (optimisation de votre CV, préparation aux entretiens et placement)
3. Placement :on vous ouvre les accès à notre site carrière interne, pour vous mettre en relation directe avec nos entreprises partenaires.

? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement.

#ICA_RESTAU

Type de poste : Alternance