Alternance employé polyvalent de restauration (H/F) – Clermont-Ferrand (63)

Icademie Group; Cébazat; On-site; EUR 8,900 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation financée à 100%

Postes alternance Clermont-Ferrand

Job summary

Icademie Group recherche un Employé Polyvalent de Restauration en alternance, sur Clermont-Ferrand (63). Vous préparerez des plats asiatiques simples, accueillerez les clients et gérerez les commandes sur place ou à emporter.

Vous participerez à la propreté de la cuisine et du service, tout en respectant les normes HACCP. Formation professionnelle et accompagnement à l'entretien du CV sont assurés.

Qualifications

• Préparation en alternance du Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration.
• Dynamisme, motivation, ponctualité et bon sens relationnel.
• Appétence particulière pour la restauration ou première expérience dans le domaine (les débutants faisant preuve de motivation sont acceptés).
• Intérêt pour le travail en équipe et le contact avec le public.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients, assembler des plats asiatiques simples tels que les entrées, les vapeurs et les accompagnements, et surveiller la fraîcheur des aliments.
• Prendre en charge l'accueil de la clientèle, enregistrer les commandes sur place ou à emporter, apporter des conseils sur les plats proposés et assurer les encaissements.
• Procéder au nettoyage ainsi qu'à la désinfection de la cuisine, du comptoir et de la salle, conformément aux normes HACCP.

Skills

Dynamisme et motivation

Ponctualité et relationnel

Esprit d'équipe et contact public

Education

Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration

Job description

Dans le cadre de cette offre, la candidature s'effectue auprès d'ICADEMIE pour suivre en ligne le cursus Employé Polyvalent de Restauration (niveau CAP / BEP). Le projet vise à former aux métiers du secteur tout en intégrant une structure partenaire spécialisée dans la cuisine asiatique, décrite comme dynamique et implantée à Clermont-Ferrand (63).

En intégrant l'équipe de l'établissement, les tâches consistent à veiller au bon déroulement des différentes phases du service :

• Préparer les ingrédients, assembler des plats asiatiques simples tels que les entrées, les vapeurs et les accompagnements, et surveiller la fraîcheur des aliments.
• Prendre en charge l'accueil de la clientèle, enregistrer les commandes sur place ou à emporter, apporter des conseils sur les plats proposés et assurer les encaissements.
• Procéder au nettoyage ainsi qu'à la désinfection de la cuisine, du comptoir et de la salle, conformément aux normes HACCP.

Les éléments attendus pour ce poste sont :

• Préparation en alternance du Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration.
• Dynamisme, motivation, ponctualité et bon sens relationnel.
• Appétence particulière pour la restauration ou première expérience dans le domaine (les débutants faisant preuve de motivation sont acceptés).
• Intérêt pour le travail en équipe et le contact avec le public.

Détails et modalités du contrat :

• Poste en alternance à pourvoir dès que possible.
• Lieu : 10 postes ouverts à Clermont-Ferrand (63).
• Rémunération : de 800€ à 1 850€ par mois, calculée d'après l'âge et la grille légale de l'alternance.
• Prise en charge : formation financée à 100% sans frais pour l'alternant.
• Étapes de sélection avec Icademie : premier contact téléphonique sous 48h pour vérifier le projet et l'éligibilité, coaching individualisé par un expert (amélioration du CV et entraînement aux entretiens), puis accès à la plateforme carrière interne pour la mise en relation avec les partenaires.
• Seules les personnes souhaitant intégrer le parcours de formation Icademie peuvent être présentées à l'établissement partenaire.