Alternance - Business Manager - Restauration H/F

IFAE; Arrondissement d'Évry; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

IFAE recrute un(e) Business Manager H/F en alternance pour accompagner et diriger une équipe dans le cadre d’un restaurant.

Vous préparerez une formation Bac+3 orientée commerce, management ou gestion et développerez vos compétences en management, organisation et service client, tout en assurant le bon fonctionnement opérationnel et le respect des normes d’hygiène.

Qualifications

• Formation Bac+3 orientée commerce, management ou gestion.
• Sens du leadership et goût du travail en équipe.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Sens du service client et bonnes capacités de communication.
• Capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
• Motivation à apprendre, évoluer et prendre des responsabilités.

Responsibilities

• Encadrer, accompagner et développer les compétences de l'équipe.
• Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant : rushs, caisses, plannings et approvisionnements.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients dans le respect des standards.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne.
• Participer à l'atteinte des objectifs opérationnels et commerciaux du restaurant.
• Contribuer à l'évolution de l'équipe et préparer votre montée en compétences vers un poste de Manager.

Skills

Leadership

Travail en équipe

Organisation

Réactivité

Relation client

Education

Bac+3 commerce/management

Job description

L’IFAE Business – un métier, une formation, un emploi

L’une de nos entreprises partenaires recrute un(e) Business Manager H/F en alternance !

• Encadrer, accompagner et développer les compétences de l'équipe
• Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant : rushs, caisses, plannings et approvisionnements
• Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients dans le respect des standards du restaurant
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne
• Participer à l'atteinte des objectifs opérationnels et commerciaux du restaurant
• Contribuer à l'évolution de l'équipe et préparer votre montée en compétences vers un poste de Manager

Profil recherché

• Vous préparez une formation Bac+3 orientée commerce, management ou gestion
• Sens du leadership et goût du travail en équipe
• Organisation, rigueur et réactivité
• Sens du service client et bonnes capacités de communication
• Capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique
• Motivation à apprendre, évoluer et prendre des responsabilités
• Une première expérience en restauration ou en management est un plus, mais n'est pas indispensable.

Processus de recrutement

• Échange téléphonique de 10 minutes
• Entretien de 25 minutes

Formation financée dans le cadre d’un contrat de travail en alternance selon les règles légales de prise en charge OPCO (NPEC France Compétences), avec possible reste à charge employeur