Alternance Assistant responsable multi sites - Paris (F/H)

ISCOD; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche un cadre en restauration à Paris 75006 pour accompagner les responsables dans la gestion quotidienne des restaurants et veiller au respect des standards de qualité, service et hygiène. Vous participerez au suivi et à l’animation des équipes sur les sites, gérerez les plannings et les besoins en personnel, et contrôlerez les indicateurs de performance pour améliorer les résultats.

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise; rémunération selon niveau d’études et âge, poste à

Qualifications

• Accompagner les responsables dans la gestion quotidienne des restaurants.
• Veiller au respect des standards de qualité, de service et d’hygiène.
• Participer au suivi et à l’animation des équipes sur les différents sites.
• Assurer le suivi des plannings, des besoins en personnel et de l’organisation opérationnelle.
• Contrôler les indicateurs de performance et contribuer à l’amélioration des résultats.
• Participer au suivi des stocks, approvisionnements et inventaires.
• Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives.
• Assurer le relais entre la direction et les équipes terrain.
• Accompagner l’ouverture et le développement de nouveaux sites.

Responsabilités

• Gérer au quotidien les restaurants et les plannings.
• Veiller au respect des standards qualité, service et hygiène.
• Animer et superviser les équipes sur les sites.
• Contrôler les indicateurs de performance et optimiser les résultats.
• Gérer les stocks, approvisionnements et inventaires.
• Transmettre les informations entre la direction et les équipes terrain.
• Accompagner l’ouverture de nouveaux sites.

Connaissances

Indicateurs de performance

Pilotage terrain

Bonne organisation

Réactivité

Autonomie

Relationnel

Formation

Bac+2 à Bac+5

Description du poste

• Accompagner les responsables dans la gestion quotidienne des restaurants.
• Veiller au respect des standards de qualité, de service et d’hygiène.
• Participer au suivi et à l’animation des équipes sur les différents sites.
• Assurer le suivi des plannings, des besoins en personnel et de l’organisation opérationnelle.
• Contrôler les indicateurs de performance et contribuer à l’amélioration des résultats.
• Participer au suivi des stocks, approvisionnements et inventaires.
• Identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives.
• Assurer le relais entre la direction et les équipes terrain.
• Accompagner l’ouverture et le développement de nouveaux sites.

• A l'aise avec les indicateurs de performance.
• Appétence pour le pilotage terrain.
• Bonne capacité organisationnelle.
• Réactivité et autonomie.
• Bon relationnel.
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).

Poste à pourvoir à Paris (75006) ASAP

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Rémunération selon niveau d’études + âge !