Alternance Assistant Manager - La Ciotat (F/H)

OKTOGONE; La Ciotat; Vor Ort; EUR 10.000 - 15.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Formation prise en charge 100%

Rémunération selon diplôme et âge

Zusammenfassung

ISCOD recherche un Assistant Manager en alternance pour un restaurant partenaire à La Ciotat (13600). Vous préparer un diplôme niveau Bac+2 à Bac+3 en management, commerce ou gestion, tout en évoluant dans un cadre dynamique de restauration rapide.

Vous participerez à la gestion quotidienne, à l'animation des équipes et au développement de la fidélisation client. Formation prise en charge et rémunération selon le niveau d'études et l'âge.

Qualifikationen

• Préparer un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 en management ou commerce.
• Première expérience en restauration, commerce ou relation client souhaitée.
• Bon sens du service et travail en équipe.

Aufgaben

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Enregistrer et encaisser les commandes.
• Présenter les offres et programmes de fidélité.
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks et réapprovisionnement.
• Participer au passage des commandes fournisseurs.
• Vérifier les caisses et clôtures.
• Contribuer à l'organisation et au respect des procédures internes.
• Participer à l'animation des équipes et à leur montée en compétences.
• Suivre les plannings et les performances.

Kenntnisse

Leadership

Gestion opérationnelle

Service client

Animation d'équipe

Organisation

Ausbildung

Bac+2 à Bac+3 en management

Jobbeschreibung

Description :

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration rapide, un.e Assistant Manager, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 ou niveau 6 (Bac+2, Bachelor/Bac+3).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Vous souhaitez évoluer dans l'univers de la restauration rapide au sein d'une enseigne reconnue, innovante et en pleine expansion ? Rejoignez un restaurant dynamique situé à La Ciotat, ville emblématique du littoral méditerranéen, appréciée pour son cadre de vie exceptionnel, son attractivité touristique et son activité commerciale en constante évolution.

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de l'enseigne, vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant.

Gestion opérationnelle

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Enregistrer et encaisser les commandes
• Présenter les offres commerciales et programmes de fidélité
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client
• Participer à la gestion des réclamations et à la fidélisation des clients
• Contrôler les stocks et assurer le réapprovisionnement des produits
• Participer au passage des commandes fournisseurs
• Vérifier les caisses et assurer les opérations de clôture
• Contribuer à la bonne organisation du restaurant et au respect des procédures internes

Management d'équipe

• Participer à l'animation des équipes au quotidien
• Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences
• Contribuer à l'organisation des plannings
• Participer à la fixation des objectifs et au suivi des performances
• Être un véritable relais entre les équipes terrain et la direction
• Favoriser un climat de travail positif et collaboratif

Qualité, hygiène et sécurité

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la conformité des livraisons et le suivi des procédures HACCP
• Superviser les bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection
• Garantir le respect des standards de qualité de l'enseigne

Profil :

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Vous souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 en management, commerce ou gestion
• Vous possédez idéalement une première expérience dans la restauration, le commerce ou la relation client
• Vous avez le sens du service et de la satisfaction client
• Vous appréciez le travail en équipe et savez fédérer autour d'objectifs communs
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
• Vous faites preuve de leadership et d'un excellent relationnel
• Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas

Poste basé à La Ciotat (13600)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ?