ALTERNANCE - ASSISTANT MANAGER DE RESTAURANT H/F

Auguste Académie; Lyon; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Part time

Job summary

Auguste Académie à Lyon propose un poste d’Assistant(e) Manager en Restauration en alternance. Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant, encadrez les équipes et contribuez à l’organisation des plannings pour assurer un service de qualité.

Formation professionnalisante en alternance avec un accompagnement personnalisé, montée en compétences sur le terrain et perspective d’évolution interne.

Qualifications

• Gestion quotidienne du restaurant et supervision des équipes.
• Contribuer à l’organisation des plannings et au maintien de la qualité du service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures et suivre les performances et objectifs.

Responsibilities

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant
• Encadrer et motiver les équipes
• Contribuer à l’organisation des plannings
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client
• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures
• Suivre les performances et les objectifs
• Proposer des axes d’amélioration

Skills

Management

Encadrement d'équipe

Planification

Service client

Hygiène et sécurité

Suivi des performances

Education

Formation professionnalisante en alternance

Job description

Notre mission ?

pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Assistant(e) Manager en Restauration (H/F) – Alternance

Lieu : LYON
Contrat : Apprentissage (12 à 14 mois)
Début : Dès que possible

Rejoignez Auguste Académie et formez-vous au management opérationnel.

Nous recrutons pour une enseigne reconnue, intégrée à un groupe structuré offrant de réelles perspectives d’évolution. L’entreprise valorise la transmission, l’évolution interne et le développement des talents.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap : motivation et potentiel priment.

Vos missions

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant


• Encadrer et motiver les équipes


• Contribuer à l’organisation des plannings


• Garantir la qualité du service et la satisfaction client


• Veiller au respect des normes d’hygiène et des procédures


• Suivre les performances et les objectifs


• Proposer des axes d’amélioration

Votre formation

• Formation professionnalisante en alternance


• Accompagnement personnalisé


• Approche terrain et montée en compétences rapide

Profil recherché

• Envie d’évoluer vers des fonctions managériales


• Rigueur, sens des responsabilités et bon relationnel


• Esprit d’équipe et implication


• Première expérience appréciée (non obligatoire)

Pourquoi postuler ?

• Poste evolutif avec perspectives de carrière


• Possibilité d’embauche à l’issue de l’alternance


• Environnement structuré et formateur


• Entreprise engagée dans la diversité

Formez-vous aujourd’hui pour devenir le manager de demain.