Alternance– Apprenti responsable exploitation- H/F - H/F

Galileo Global Education; Paris; Sur place; EUR 22 320 - 33 480; Plein temps

Résumé du poste

Galileo Global Education recrute un(e) apprenti(e) responsable exploitation pour son entreprise partenaire. Ce poste implique de superviser une équipe et de contrôler la qualité des services.

Le candidat idéal doit avoir un Bac+4 minimum et maîtriser l’anglais. La formation est en alternance avec une rentrée prévue en octobre. Les frais de formation sont pris en charge par l'entreprise.

Qualifications

• Bac+4 minimum dans un domaine pertinent.
• Maîtrise de l'anglais ou 3 ans d'expérience professionnelle.
• Capable de travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Encadrer une équipe de responsables de point de vente.
• Établir les horaires des différents points de vente.
• Contrôler la qualité des produits et normes d'hygiène.
• Mesurer la satisfaction des clients et améliorer la qualité de service.
• Effectuer le suivi des inventaires et contrôler les caisses.

Connaissances

Excellentes capacités relationnelles

Organisation

Gestion d'équipe

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Analyse des besoins

Formation

Bac+4 minimum en marketing, hôtellerie ou école de commerce

Description du poste

Offre de formation en alternance

MBAESG recrute un(e) apprenti(e) responsable exploitation (H/F) pour son entreprise partenaire en commerce.

Contrat d’apprentissage: 1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise, démarrage en octobre2026, durée d’une année de formation. Double diplôme: MBAESG Management de l’hôtellerie et Titre Manager des hébergements touristiques – Niveau7 – RNCP34056. Postes à pourvoir en Île‑de‑France.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe de responsables de point de vente
• Établir les horaires d’ouverture des différents points de vente en fonction de l’activité du site
• Contrôler la qualité des produits et la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité sur les PDV, ainsi que la sécurité (DLC, affichage obligatoire, etc.)
• Mesurer la satisfaction des clients et veiller à l’amélioration de la qualité de service
• Réaliser les permanences d’ouverture et de fermeture des PDV
• Fixer les missions et objectifs et contrôler l’activité de son équipe (respect du règlement intérieur, etc.)
• Responsable de la gestion administrative du personnel (pointage des absences, etc.)
• Anticiper les besoins de main‑d’œuvre et participer aux recrutements
• Effectuer le suivi des inventaires
• Contrôler les caisses et le matériel

Profil recherché

• Bac+4 minimum : marketing, hôtellerie ou école de commerce
• Maîtrise de l’anglais obligatoire ou expérience professionnelle minimale de 3 ans
• Excellentes capacités relationnelles, organisationnelles et de gestion d’équipe
• Dynamiques, rigoureux(se) et autonome, capables d’analyser les besoins (merchandising) et à l’aise dans un environnement en constante évolution

Conditions

Prochaine rentrée : septembre / octobre. Frais de formation pris en charge par l'entreprise.

Rémunération selon l’âge et le profil.