Alternance – Apprenti responsable exploitation- H/F - H/F

Galileo Global Education; Paris; Hybride; EUR 12 276 - 17 856; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Frais de formation pris en charge par l'entreprise

Rémunération selon l'âge et profil

Résumé du poste

Galileo Global Education recherche un(e) apprenti(e) responsable exploitation pour un poste en alternance. Le candidat doit avoir un diplôme Bac+4 en marketing, hôtellerie, ou école de commerce, avec d’excellentes compétences relationnelles et organisationnelles. Les missions incluent l'encadrement d'une équipe, le contrôle de la qualité des produits, et la gestion administrative du personnel. La rentrée est prévue en octobre 2025, avec des frais de formation pris en charge par l'entreprise.

Qualifications

• Diplôme Bac+4 minimum en marketing, hôtellerie, ou école de commerce requis.
• Excellentes capacités relationnelles, organisationnelles et de gestion d’équipe.
• Dynamique, rigoureux(se) et autonome.
• Maîtrise de l'anglais obligatoire ou expérience professionnelle minimale de 3 ans.

Responsabilités

• Encadrer et animer une équipe de Responsable de point de vente.
• Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène.
• Mesurer la satisfaction des clients et veiller à l'amélioration de la qualité de service.
• Gérer la formation administrative du personnel.

Connaissances

Capacités relationnelles

Organisation

Gestion d’équipe

Anglais

Formation

Diplôme Bac+4 minimum en marketing, hôtellerie, ou école de commerce

Description du poste

MBA ESG dispense depuis plus de 35 ans des cursus spécialisés pour former les professionnels de demain aux métiers les plus recherchés. Les formations délivrent des titres certifiés de niveau 7 et sont inscrits au classement des Meilleurs Masters, MS et MBA.

Accessibles dès Bac+3, pour une ou deux années, les MBA permettent de se spécialiser, d’obtenir une expertise sectorielle, de se réorienter ou d’acquérir une double compétence.

Vous souhaitez développer vos compétences par l’alternance ? MBA ESG recrute pour son entreprise partenaire en commerce un(e) apprenti(e) responsable exploitation - H/F.

Notre offre :

• Une formation en alternance, contrat d’apprentissage, 1 semaine en cours / 2 semaines en entreprise
• Démarrage en octobre 2025 pour une année de formation
• Double diplôme: MBA ESG Management de l’hôtellerie et Titre Manager des hébergements touristiques - Niveau 7 - RNCP34056
• Postes à pourvoir en Île‑de‑France.

Vos missions :

• Encadrer et animer une équipe de Responsable de point de vente
• Établir les horaires d'ouverture des différents points de vente en fonction de l'activité du site
• Contrôler la qualité des produits et la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité sur les PDV et de la sécurité (DLC, affichage obligatoire, etc.)
• Mesurer la satisfaction des clients et veiller à l'amélioration de la qualité de service
• Réaliser des permanences d'ouverture et de fermeture des PDV
• Fixer les missions et objectifs et contrôler l'activité de son équipe (s’assurer du respect du règlement intérieur, etc.)
• Responsable de la gestion administrative du personnel (pointage des absences, etc.)
• Anticiper les besoins de main‑d’œuvre et participer aux recrutements
• Effectuer le suivi des inventaires
• Contrôler les caisses et le matériel

Votre profil :

• Diplômé Bac+4 minimum: marketing, hôtellerie ou école de commerce, maîtrise de l’anglais obligatoire ou expérience professionnelle minimale de 3 ans
• Vous disposez d’excellentes capacités relationnelles, organisationnelles et de gestion d’équipe.
• Dynamique, rigoureux(se) et autonome, analyse des besoins (merchandising), vous êtes à l’aise dans un environnement en constante évolution.
• Prochaine rentrée : septembre / octobre
• Frais de formation pris en charge par l'entreprise
• Rémunération selon l'âge et profil