Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

LE FOURNIL DE PAPY; Cognin; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Fournil de Papy à Cognin (73) recherche un aide-pâtissier, sous la responsabilité du pâtissier, pour participer à la fabrication et au montage des pâtisseries, tout en assurant le rangement des matières premières et le nettoyage du laboratoire.

Contrat CDD d’un mois, soit 35h/semaine en horaires fractionnés, salaire brut mensuel d’environ 1 867 €. Débutant accepté, expérience métiers de bouche souhaitable.

Qualifications

• Expérience dans les métiers de bouche souhaitée.
• Idéalement expérience boulangerie/pâtisserie/restauration/traiteur.
• Employé qualifié dans le secteur alimentaire est un plus.

Responsabilités

• Réalisation des recettes de base et montage simple des pâtisseries.
• Rangement des matières premières après réception et nettoyage du poste de travail et du laboratoire.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et évacuation des déchets.

Connaissances

Caractéristiques des farines

levure

additifs

Description du poste

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière 73 - COGNIN

Offre n° 212DYTD
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Boulangerie - pâtisserie artisanale et familiale recherche un(e) aide pâtissier(e) H/FSous la responsabilité du pâtissier, vous participerez à la fabrication des produits de pâtisserie en assurant notamment :- La réalisation de recettes de base.- Le montage simple des pâtisseries.- Le rangement des matières premières après réception.- L'entretien et le nettoyage du poste de travail ainsi que du laboratoire.- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- L'évacuation des déchets dans les bennes prévues à cet effet.Vous justifiez d'une expérience dans les métiers de bouche, idéalement en boulangerie, pâtisserie, restauration, traiteur ou métiers alimentaires.Horaires : 5h00 - 13h00 ou 11h00 - 18h00CDD 1 mois prolongation possible (remplacement)

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Expérience métiers de bouche

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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