Aide de Cuisine - Restauration scolaire polyvalente

REGION DES PAYS DE LA LOIRE; Friauville; Híbrido; EUR 18.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Région des Pays de la Loire recherche un aide de cuisine en lycée public pour participer à la production et au service des repas, et assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine. Vous travaillerez au sein du service restauration et contribuerez à la mise en place des plats, principalement les préparations froides, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous êtes organisé, autonome et attentif au service à l’usager.

Formación

• Niveau CAP/BEP ou expérience professionnelle similaire.
• Connaissance des règles HACCP et hygiene en cuisine.
• Notions sur les techniques culinaires de base.
• Organisation du travail selon les plannings et consignes.
• Sens du service et discrétion, esprit d'équipe.

Responsabilidades

• Participer à la production des repas, principalement les préparations froides.
• Mettre en place et distribuer les plats.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux selon les règles HACCP.
• Trier les déchets selon le développement durable.
• Accueillir les usagers et assurer le bon déroulement du service.

Conocimientos

Organisé

Autonome

Sens du service à l’usager

Discrétion

Esprit d'équipe

Polyvalence et dynamisme

Educación

CAP/BEP ou expérience professionnelle similaire

Descripción del empleo

La Région des Pays de la Loire recherche un aide de cuisine en lycée public pour participer à la production et au service des repas, et assurer l’entretien des locaux et du matériel de cuisine. Vous travaillerez au sein du service restauration et contribuerez à la mise en place des plats, principalement les préparations froides, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Vous êtes organisé, autonome et attentif au service à l’usager.