Aide de Cuisine EHPAD – Plonge et dressage, 3 mois

EHPAD Les jardins de Matisse; Caudebec-lès-Elbeuf; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking gratuit

Accessibilité bus/métro

Résumé du poste

Les Jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits, situé au Grand-Quevilly (76120), recherche une aide de cuisine H/F en CDD de remplacement de 3 mois pour renforcer l'équipe de restauration (1 chef, 2 cuisiniers, 2 aides). Vous preparerez les repas adaptés et assurerez la plonge et le dressage sous la responsabilité de l'équipe cuisine.

Le planning prévoit 10 heures par jour de 9h00 à 20h30, un week-end sur deux et des semaines de 3 ou 4 jours, dans un cadre chaleureux et convivial, accessible par bus

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer entrées et desserts.
• Bon esprit d'équipe et organisation du travail.

Responsabilités

• Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Participer à la préparation des entrées et des desserts.
• Aider à la mise en place et à la préparation des éléments du service.
• Participer au dressage et à la présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et agréable.
• Travailler avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la continuité du service.

Connaissances

Plonge

Hygiène alimentaire

Mise en place

Préparation entrées

Préparation desserts

Dressage

Travail en équipe

Description du poste

Les Jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits, situé au Grand-Quevilly (76120), recherche une aide de cuisine H/F en CDD de remplacement de 3 mois pour renforcer l'équipe de restauration (1 chef, 2 cuisiniers, 2 aides). Vous preparerez les repas adaptés et assurerez la plonge et le dressage sous la responsabilité de l'équipe cuisine.

Le planning prévoit 10 heures par jour de 9h00 à 20h30, un week-end sur deux et des semaines de 3 ou 4 jours, dans un cadre chaleureux et convivial, accessible par bus