Commis / Commise de cuisine de collectivité H/F

EHPAD Les jardins de Matisse; Le Petit-Quevilly; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking gratuit

Cadre de travail chaleureux

Résumé du poste

Les Jardins de Matisse à Le Grand-Quevilly recrute une aide de cuisine H/F en CDD de remplacement de 3 mois. Vous rejoignez une équipe de cuisine dédiée à la restauration des résidents et travaillez sous la responsabilité du chef et de l'équipe.

Vous participez à la plonge, à la préparation des entrées et desserts, et au dressage des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Planning: 10 heures par jour, 9h00-20h30, un week-end sur deux, 3-4 jours par semaine.

Qualifications

• Esprit d'équipe nécessaire en restauration collective.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire souhaitées.
• Capacité à maintenir une rigueur dans les préparations et portions.

Responsabilités

• Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Participer à la préparation des entrées et des desserts.
• Contribuer à la mise en place et au dressage des plats et au service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Souci du détail

Description du poste

Aide de cuisine H/F – CDD de remplacement 3 moisLes Jardins de Matisse – Le Grand-Quevilly

Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !

Les Jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits, dont une unité protégée de 14 lits, un accueil de jour et un PASA, est situé au cœur de la métropole de Rouen, à Le Grand-Quevilly (76120), à proximité de la SUD3 et de l'autoroute A13, et facilement accessible en bus et en métro.

Nous recherchons un(e) Aide de cuisine H/F dans le cadre d'un CDD de remplacement de 3 mois, pour rejoindre notre équipe de restauration (1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 2 aides de cuisine).

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et contribuerez chaque jour à la préparation de repas adaptés aux besoins de nos résidents, dans un environnement chaleureux et convivial.

Vos missions

Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous participerez notamment à :

• Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine dans le respect des règles d'hygiène.

• Participer à la préparation des entrées et des desserts.

• Aider à la mise en place et à la préparation des différents éléments nécessaires au service.

• Participer au dressage et à la présentation des préparations.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer au rangement, entretien et à l'organisation de la cuisine.

• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et agréable.

• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer la qualité et la continuité du service.

Votre planning

Nous proposons un planning en 10 heures, de 9h00 à 20h30, avec :

• Un week-end sur deux travaillé

• Une semaine de 3 jours travaillés

• Une semaine de 4 jours travaillés

• CDD de remplacement de 3 mois

• Prise de poste : dans 10 jours

Ce que nous vous offrez

En rejoignant Les Jardins de Matisse, vous bénéficiez :

• D'un cadre de travail chaleureux et moderne, avec une ambiance familiale.

• D'une équipe pluridisciplinaire et d'un véritable esprit d'équipe.

• D'un parking gratuit.

• D'un établissement facilement accessible en bus et métro.

• De moments de convivialité avec les résidents et les équipes lors des repas et événements de l'établissement.

• D'un environnement où la qualité de vie des résidents et le bien-être des professionnels sont au cœur de nos préoccupations.