Agent Restauration EHPAD - HACCP, 35h, 1 week-end sur 2

Grandpoitiers; Poitiers; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Grandpoitiers recrute un agent d'office pour l'Ehpad Marguerite le Tilliers du CCAS de Poitiers. Le poste est prévu du 23 octobre au 31 décembre 2026, 35h/semaine, avec renouvellement possible selon les besoins.

Vous assurerez la réception et la préparation des repas selon textures modifiées, le service en salle, les cuissons sur place et le nettoyage des locaux et du matériel. Une formation HACCP et une expérience en restauration collective sont demandées.

Qualifications

• Diplôme en restauration exigé et expérience en restauration collective.
• Formation HACCP et connaissance des textures modifiées.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et respect des délais.

Responsibilities

• Réception et préparation des repas selon textures modifiées.
• Service des repas en salle à manger.
• Réalisation des cuissons et préparations sur place.
• Participation au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel.
• Veiller à la qualité du service et au respect des normes HACCP.

Skills

Cuisine collective

HACCP

Équipe pluridisciplinaire

Textures modifiées

Education

CAP cuisine

Job description

Grandpoitiers recrute un agent d'office pour l'Ehpad Marguerite le Tilliers du CCAS de Poitiers. Le poste est prévu du 23 octobre au 31 décembre 2026, 35h/semaine, avec renouvellement possible selon les besoins.

Vous assurerez la réception et la préparation des repas selon textures modifiées, le service en salle, les cuissons sur place et le nettoyage des locaux et du matériel. Une formation HACCP et une expérience en restauration collective sont demandées.