Agent Remplaçant Polyvalent – Restauration & Entretien

Departement974; Le Tampon; Remote; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Departement974 recherche un agent remplaçant polyvalent spécialisé restauration pour le Collège La Chatoire à Le Tampon (La Réunion). Poste permanent au sein de la filière technique, cadre Adjoints techniques territoriaux, diplôme CAP-BEP exigé.

Mission: assurer la restauration, l'entretien et le service selon HACCP et procédures internes. Le candidat doit disposer du permis B et d'un véhicule pour les affectations dans le bassin, et être capable de travailler en équipe avec rigueur et respect

Qualifications

• Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée.
• Être titulaire du permis B et posséder un véhicule.
• Connaissance des procédures HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Réalise les cuissons selon les indications.
• Applique les techniques culinaires et assure le service.
• Réceptionne les livraisons et contrôle la conformité des produits.
• Suivi et mise à jour des documents HACCP.
• Entretient les locaux et le matériel en cuisine.
• Participe au service de restauration et au magasinage.

Skills

Permis B

Hygiène HACCP

Cuisine réunionnaise

Manutention lourde

Travail en équipe

Respect des horaires

Maintenance équipements

Accueil visiteurs

Restauration collective

Gestion stocks

Education

CAP-BEP

Tools

Logiciels gestion restauration

Job description

Departement974 recherche un agent remplaçant polyvalent spécialisé restauration pour le Collège La Chatoire à Le Tampon (La Réunion). Poste permanent au sein de la filière technique, cadre Adjoints techniques territoriaux, diplôme CAP-BEP exigé.

Mission: assurer la restauration, l'entretien et le service selon HACCP et procédures internes. Le candidat doit disposer du permis B et d'un véhicule pour les affectations dans le bassin, et être capable de travailler en équipe avec rigueur et respect