Agent Polyvalent Mobile - Conseil Departemental de l'Isere H/F

Conseils départementaux; Crémieu; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Au sein d'une équipe territoriale mobile, un agent remplaçant intervient pour la production des repas, l'entretien des locaux et la distribution des repas dans les 8 collèges et la Cuisine Mutualisée des Collèges.

Sous l'autorité du chef de service Education, il peut réaliser des missions ponctuelles dans d'autres bâtiments départementaux, assure l'accueil au besoin et contribue au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité.
• Sens de l'organisation.
• Rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation.

Responsabilités

• Participer à la production des repas et à leur distribution dans les collèges.
• Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement.
• Participer à la préparation et au conditionnement des repas.
• Participer au tri et à l'évacuation des déchets courants.
• Accueillir, renseigner et orienter les usagers et veiller au respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

Au sein d'une équipe territoriale mobile et sous l'autorité hiérarchique du chef de service Education, l'agent participe en qualité de remplaçant aux missions de production des repas, d'entretien des locaux et de restauration des élèves, ponctuellement aux missions d'accueil au sein des 8 collèges et de la Cuisine Mutualisée des Collèges du territoire. Il peut effectuer des missions ponctuelles dans les bâtiments départementaux autres que les collèges (Centre d'entretien routier, Centre médico-social, Maison du département).Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement Trier et évacuer les déchets courants Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers Participer à la réalisation, au conditionnement, à l'allotissement des repas et à la grosse plonge Participer à la réalisation et à la distribution des repas, à la plonge et à la vaisselle Participer à la mise en valeur, à la distribution des repas et au lavage de la vaisselle

Compétences requises :Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité Sens de l'organisation Rigueur Capacité à travailler en équipe Capacité à gérer ses postures et gestes de travail Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation Capacité à mettre en valeur les mets Capacité à remettre en température Capacité à assurer le reporting Qualité relationnelle Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation Autonomie Capacité d'adaptationExpériences :Expérience en restauration collective recherchée (préparation culinaire)