Agent Polyvalent Restauration & Entretien – Collège
Département de l'Isère
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Résumé du poste
Le poste d'Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux est rattaché au Département de l'Isère, direction territoriale du Trièves. Vous assurerez l'aide au service de restauration labellisé et l'entretien des locaux selon les protocoles, et vous contribuerez à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Rémunération selon l'expérience, avec statut titulaire ou contractuel, et accès aux services internes de la collectivité.
Qualifications
- Sens de l'organisation.
- Rigueur et souci du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer.
- Capacité à trier et évacuer les déchets courants.
- Respect des postures et gestes de travail.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
- Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation.
- Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation.
- Connaissance des acteurs et partenaires et de leurs missions.
- Capacité à mettre en valeur les mets.
Responsabilités
- Assurer l'aide au service restauration labellisé cuisine centrale et l'allotissement des repas pour les écoles.
- Entretenir les locaux (salles, sanitaires, restauration, bureaux, gymnase, espaces extérieurs) selon les protocoles.
- Participer au PMS et à la traçabilité des documents.
- Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements.
- Distribuer et mettre en valeur les repas et participer à leur distribution.
- Trier et évacuer les déchets courants et participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
- Participer aux réunions de service.
Connaissances
Description du poste
Le poste d'Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux est rattaché au Département de l'Isère, direction territoriale du Trièves. Vous assurerez l'aide au service de restauration labellisé et l'entretien des locaux selon les protocoles, et vous contribuerez à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Rémunération selon l'expérience, avec statut titulaire ou contractuel, et accès aux services internes de la collectivité.
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