Agent polyvalent H/F

HOTELRESTAUJOB; Bénodet; Sur place; EUR 241 000 - 288 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Astreintes rémunérées

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) agent de service en restauration en résidence seniors non médicalisée. Vous participez au bon déroulement du service, préparez les espaces, assurez le dressage et le service des repas, portage en appartement et plonge selon les normes HACCP.

Vous accueillez et renseignez les résidents et leurs visiteurs, participez à l’organisation de la vie de la résidence et aux animations, et assurez les besoins courants des résidents avec efficacité et bienveillance.

Qualifications

• Expérience dans les services, l’hôtellerie ou l’accompagnement des personnes âgées appréciée.
• Formation HACCP appréciée.
• CAP/BEP ou équivalent dans l’hôtellerie, restauration ou services à la personne serait un vrai plus.

Responsabilités

• Préparer les espaces de restauration.
• Participer à la préparation, au dressage et au service des repas.
• Effectuer le portage de repas en appartement.
• Réaliser la plonge et le nettoyage des équipements.
• Assurer les opérations liées à l’hygiène alimentaire (traçabilité, HACCP, plats témoins).
• Participer à la mise en place des menus et des prestations.
• Veiller à la satisfaction des résidents et communiquer avec les équipes de cuisine.
• Accueillir, informer et accompagner les résidents et leurs familles.
• Organiser la vie de la résidence et les animations.
• Répondre aux demandes des résidents et gérer les arrivées/départs.
• Signaler les dysfonctionnements et réaliser de petites interventions de maintenance.

Connaissances

Service client

HACCP

Accueil physique et téléphonique

Formation

CAP/BEP équivalent hôtellerie/restauration

Description du poste

Au sein de notre résidence séniors non médicalisée, vous contribuez au bien-être, au confort et à la satisfaction des résidents en participant au bon fonctionnement de la résidence.

Vous participez au bon déroulement du service de restauration dans le respect des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité et de qualité de service :

• Préparer les espaces de restauration.
• Participer à la préparation, au dressage et au service des repas.
• Effectuer le portage de repas en appartement.
• Réaliser la plonge et le nettoyage des équipements.
• Assurer certaines opérations de suivi liées à l’hygiène alimentaire (traçabilité, procédures HACCP, plats témoins, etc.).
• Participer à la mise en place des menus et des prestations associées.
• Veiller à la satisfaction des résidents et assurer le lien avec les équipes de cuisine.

Vous assurez également l’accueil, l’information et l’accompagnement des résidents, de leurs familles, visiteurs et intervenants extérieurs afin de contribuer à leur satisfaction et à leur bien-être :

• Assurer l’accueil physique et téléphonique.
• Orienter et renseigner les visiteurs.
• Participer à l’organisation de la vie de la résidence et aux animations.
• Répondre aux demandes courantes des résidents.
• Participer à la gestion des arrivées et des départs.
• Alerter les interlocuteurs compétents en cas de situation nécessitant une intervention.

Vous maintenez un environnement propre, sécurisé et agréable pour les résidents en appliquant les procédures de nettoyage et d’entretien définies par la résidence :

• Entretenir les parties communes et les logements.
• Assurer la gestion du linge.
• Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection.
• Participer à la gestion des déchets.
• Signaler les dysfonctionnements ou anomalies constatés.
• Réaliser de petites interventions de maintenance relevant de son champ de compétence.

Dynamique, polyvalent(e), autonome et doté(e) d’un excellent sens du service, vous appréciez le contact avec les séniors et le travail en équipe.

Profil recherché :

• Une expérience dans les services, l’hôtellerie ou l’accompagnement des personnes âgées sera appréciée.
• Formation HACCP appréciée.
• CAP/BEP ou formation équivalente dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, des services à la personne ou de l’entretien serait un véritable plus !

Conditions d’exercice :

• CCN de l’immobilier
• Travail selon un planning pouvant inclure les week-ends et jours fériés.
• Horaires susceptibles de varier selon les besoins de l’exploitation.
• Poste très dynamique alternant de nombreuses positions assis/debout.
• Port des équipements de protection individuelle lorsque nécessaire.
• Statut Employé, E1, rémunération de 23 700 euros bruts sur 13 mois
• Contrepartie financière en cas de réalisation d’astreintes