Agent polyvalent en restauration f/h - SITE DE COMPIEGNE

Centre Hospitalier de Compiègne-Noyon; Compiègne; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Congés annuels et repos compensateurs

avantages sociales

Job summary

Centre Hospitalier de Compiègne-Noyon recherche un(e) agent(e) de restauration pour assurer la préparation des plateaux patients, le nettoyage du matériel et des locaux, ainsi que le service des repas au personnel. Le poste nécessite une présence sur le site et des horaires variés, y compris week-ends et jours fériés.

Aucun diplôme exigé; travail en équipe et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Aucun diplôme exigé.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à comprendre les demandes du service.

Responsibilities

• Réaliser la préparation des plateaux patients selon les modes opératoires et en contrôler le résultat.
• Effectuer le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel.
• Participer au service des repas au personnel.
• Ponctuellement participer à la production froide.

Skills

Réactivité

Travail en équipe

Utilisation des équipements pro

Hygiène et sécurité

Job description

Situé sur le territoire de santé Oise-Est, avec un bassin de population de plus de 225 000 habitants, le CHICN est un acteur incontournable, avec près de 1 158 lits et places. Né de la fusion des hôpitaux de Compiègne et de Noyon en 2013, il constitue un seul et même établissement. L'EHPAD Fournier-Sarlovèze à Compiègne et ceux de St-François et St-Romuald à Noyon font également partie de l'Etablissement.

Le CHICN est, depuis 2016, l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Oise Nord Est (GHT ONE), qui regroupe l'hôpital de Crépy-en-Valois et d'autres établissements en direction commune : l'IMPRO de Ribécourt ainsi que les EHPAD d'Attichy/Tracy-le-Mont, de Cuts et de Beaulieu-les-Fontaines.

VOTRE MISSION :

• Réaliser la préparation des plateaux patients selon les choix établis conformément aux modes opératoires en vigueur et en contrôler le résultat.
• Effectuer le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des locaux et du matériel de fabrication et de transport.
• Participer au service des repas au personnel.
• Ponctuellement participer à la production froide.

ACTIVITES PRINCIPALES

• Mettre en place la chaîne d'allotissement
• Conditionner les produits finis
• Assurer le poste de plonge batterie
• Vérifier l'adéquation des demandes des patients en rapport avec le stock de produits finis
• Participer aux activités de laverie
• Assurer le poste de garde du service
• Nettoyage de son secteur conformément aux normes établies
• Renseigner les plans de nettoyage et désinfection HACCP

POSITIONNEMENT AU SEIN DE L'ETABLISSEMENT

• Pôle Ressource
• Direction des Affaires Logistiques Techniques (DALT)
• Hiérarchique direct: Responsable Restauration
• Relations professionnelles les plus fréquentes: Agents des autres secteurs du service restauration, service diététique

CONDITIONS DE TRAVAIL ET SUJETIONS PARTICULIERES

• Poste à 100 %
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires variables : 6h/13h30 - 6h30/14h00 - 7h30/15h00 - 8h00/15h30- 9h00/16h00 - 10h00/17h30
• 25 jours de congés annuels (+2 jours de congés fractionnement + 1 jour de congé hors période) - Repos compensateurs
• Avantages : crèches, accès au Comité de Gestion des Oeuvres Sociales (prévoyance, chèques cadeau, chèques vacances, avantages loisirs - vacances - conso...)

COMPETENCES ASSOCIEES

• Etre réactif aux demandes
• Travailler en équipe
• Utiliser les équipements professionnels du service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité professionnelles

DIPLOMES ET QUALIFICATIONS

• Aucun diplôme exigé