Agent polyvalent de restauration self mi-temps H/F

CHU de Bordeaux; Pessac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre hospitalier universitaire situé à Pessac recherche un Agent polyvalent de restauration à mi-temps pour travailler dans ses restaurants. Vous serez responsable de la production, de l'assemblage et de la distribution des repas, tout en garantissant un environnement propre et hygiénique. L'expérience en restauration est requise. Ce contrat à durée déterminée de 3 mois implique un travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience de 3 mois en restauration collective ou similaire est indispensable.

Responsabilités

• Mener les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas.
• Réaliser des prestations hôtelières self.
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer, assembler des plats simples

Types de sandwichs

Description du poste

Offre n° 197WTKQ Agent polyvalent de restauration self mi-temps H/F

Vous travaillerez sur les restaurants du personnel du CHU : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale. L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour. Du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).

Missions

Mener, en restauration collective, les opérations de production, d'assemblage et de distribution des repas. Réaliser des prestations hôtelières self.

Activités

• Mise en œuvre des techniques de la restauration classique (grillade et remise en température)
• Proposer une présentation et un dressage adaptés à une formule de restauration
• Travailler et présenter de diverses façons les produits de base
• Selfs : approvisionnement et distribution des repas
• Nettoyage des locaux cuisine, les équipements et des selfs
• Nettoyage du matériel du self et de la vaisselle clients
• Appliquer les règles d'hygiène en vigueur

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Autre
• selon convention

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CHU de Bordeaux

250 à 499 salariés

Situé dans une ville attractive, proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées, premier employeur de Nouvelle-Aquitaine, classé parmi les premiers au classement des CHU de France, le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de prévention au bénéfice de la population de la Métropole de Bordeaux et de sa région environnante.

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