Agent polyvalent de restauration Livraison repas

Weka; Friauville; Hybride; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Weka recherche un Agent polyvalent de restauration pour assurer la livraison des repas et des pains dans les écoles et structures associées. Sous l’autorité du responsable de la restauration collective, vous effectuerez les tournées et veillerez au respect des règles d\'hygiène et de traçabilité.

Vous interviendrez aussi sur l’allotissement des plateaux, le rangement, et le nettoyage des véhicules de livraison.

Qualifications

• Respecter les procédures de travail préalablement définies.
• Réaliser l’allotissement des plateaux repas dans le respect des règles d’hygiène et de traçabilité HACCP.
• Livrer les repas du midi et le goûter et assurer les livraisons liées au petit-déjeuner.
• Assurer l’entretien et le nettoyage des véhicules de livraison.

Responsabilités

• Effectuer les livraisons des repas et des boissons dans les écoles et structures associées.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et à la traçabilité HACCP.
• Assurer l’intérim en effectuant les tournées des autres chauffeurs en cas d’absence ou d’empêchement.

Description du poste

Agent polyvalent de restauration Livraison repas

Titulaire ou contractuel RIS ORANGIS Le 02 nov. 95 vues

Service : Restauration
Sous l’autorité hiérarchique du : responsable de la restauration collective
Relations fonctionnelles : les agents de la cuisine centrale, les responsables et agents des offices, crèches, la direction et Coopération avec les services techniques.
Relation avec les partenaires extérieurs : les écoles

• Respecter les procédures de travail préalablement définies.
• Effectuer l’allotissement des plateaux repas, dans le respect de la réglementation (hygiène alimentaire et démarche qualité)
• Récupérer les barquettes à livrer dans les réfrigérateurs.
• Livrer les repas du midi et les gouter.
• Livrer les pains et briquettes de lait pour les petits déjeuners dans les écoles.
• Livrer le linge propre.
• Veiller à l’application de la réglementation européenne en matière d’hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées (HACCP)
• Respecter les conditions réglementaires d’utilisation des équipements et matériels de restauration.
• Récupérer les cagettes vides et le linge sale.
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des véhicules de livraisons.
• …et toutes les activités afférentes au poste.
• Assurer l'intérim en effectuant les tournées des autres chauffeurs en cas d'absence ou d'empêchement.
• Porter aux offices des jetables et des produits d’entretien.