Agent Polyvalent Cantine et Entretien des Bâtiments

Fonction Publique Territoriale; Sergy; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

La commune de Sergy recherche un agent de restauration et d'entretien des bâtiments, rattaché au service cantine, pour assurer le fonctionnement quotidien et l'entretien des locaux.

Le poste exige le respect des règles d'hygiène HACCP, la vérification des températures et le dressage des portions, avec un service adapté au public.

Vous participerez au nettoyage des cuisines et des salles de restauration et à la surveillance des enfants pendant la cantine.

Qualifications

• Polyvalence et rigueur indispensables pour la manipulation et l'entretien.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à servir et accueillir le public scolaire.

Responsibilities

• Participer au fonctionnement de la cantine et à l’entretien des locaux et du matériel.
• Préparer les services selon les règles HACCP et vérifier les températures des livraisons et des plats.
• Mettre en œuvre les techniques de préparation et le dressage des plats.
• Assurer le nettoyage des tables, du service et du ménage des cuisines et des salles de restauration et des locaux annexes.
• Participer à l’assistance et à la surveillance des enfants pendant le temps de cantine.
• Entretenir le linge de travail et le matériel utilisé quotidiennement.

Skills

Polyvalence

Organisation

Rigueur

Connaissance HACCP

Hygiène alimentaire

Sens du service

Tools

Matériel de cantine

Équipements de nettoyage

Job description

La commune de Sergy recherche un agent de restauration et d'entretien des bâtiments, rattaché au service cantine, pour assurer le fonctionnement quotidien et l'entretien des locaux.

Le poste exige le respect des règles d'hygiène HACCP, la vérification des températures et le dressage des portions, avec un service adapté au public.

Vous participerez au nettoyage des cuisines et des salles de restauration et à la surveillance des enfants pendant la cantine.