AGENT DE SERVICES ET DE RESTAURATION (H/F)

ASSOCIATION POUR L'INCLUSION PAR LE LOGE; Brest; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

CSE

Selon expérience

Résumé du poste

L'ASSOCIATION POUR L'INCLUSION PAR LE LOGE propose un poste d'Agent de Services et de Restauration à Brest, à pourvoir en CDD d'un mois à temps plein. Le/la candidat(e) assure les repas, l'entretien des espaces et le respect des procédures d'hygiène HACCP.

Idéalement expérimenté en restauration collective, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'esprit d'équipe. Le poste demande travail en horaires décalés et le week-end; primes et avantages selon expérience.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Formation HACCP obligatoire.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Savoir-être: rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer les repas et installer la zone de distribution.
• Servir les repas et entretenir les espaces collectifs.
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Apporter un soutien au Maître/Maîtresse de maison.

Connaissances

Maîtrise HACCP

Rigueur et organisation

Autonomie travail

Esprit d'équipe

Sens des responsabilités

Discrétion professionnelle

Formation

Formation HACCP

Expérience restauration collective

Description du poste

AGENT DE SERVICES ET DE RESTAURATION (H/F)

AGENT DE SERVICES ET DE RESTAURATION (H/F) 29 - Brest

Acteur des politiques sociales liées au logement et à l'hébergement des jeunes depuis près de soixante ans, l'AILES a acquis une reconnaissance construite sur son expérience du partenariat. L'AILES travaille avec une trentaine de partenaires réguliers dans les domaines de l'action sociale, de la santé, de l'insertion, de la culture et des loisirs. Son public est diversifié : jeunes, adultes, séniors.L'AILES propose une offre de mise à l'abri et d'hébergement des mineurs non accompagnés du territoire finistérien, afin de leur offrir un accueil quotidien adapté qui réponde à leurs besoins.Dans ce contexte, nous recrutons 1 Agent de Services et de Restauration à temps plein. Vos missions principales, en lien avec le ou la Maître (sse) de maison et l'équipe seront les suivantes :- Assurer des travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration, servir les repas,- Assurer l'entretien des espaces collectifs de l'établissement : cuisine, salle à manger, sanitaires, couloirs, salon.- Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur- Assurer un soutien à le ou la Maître (sse) de maison.Compétences et qualités attendues- Maîtrise des principes HACCP- Connaissance des techniques de remise en température et de conservation des aliments.Savoir-être- Rigueur et sens de l'organisation.- Autonomie dans l'exécution des tâches.- Sens des responsabilités.- Esprit d'équipe et qualités relationnelles.- Discrétion professionnelle.- Bienveillance et respect envers les jeunes accueillis.Profil recherché- Expérience en restauration collective appréciée.- Formation HACCP obligatoire- Connaissance du secteur social ou médico-social appréciée.- Capacité à travailler en autonomie tout en rendant compte de son activité.CDD à pourvoir au 10/09/2026Statut : non cadre, 35h/semaine du Lundi au dimanche par roulementLieu : Brest

Type de contrat CDD - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Horaires annuels

Salaire

• Primes
• CSE
• selon expérience professionnelle

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Aucune formation scolaire Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire- HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la plonge
• Types de sandwichs et produits snacking
• Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

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