Agent de Restauration — Production & Livraison (Permis B)

Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale; Aubenas; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale à Aubenas recherche un agent polyvalent pour son service restauration. Vous assurerez la préparation des commandes, la livraison des repas et le montage des plateaux en chaîne.

Les horaires sont en continuity, avec travail les fériés et weekends par roulement; 8h/jour, pause de 30 minutes et RTT à 100%. Une expérience en restauration collective est un plus; compétences attendues: techniques culinaires, HACCP, nettoyage et désinfection; permis B requis.

Qualifications

• Connaissances en techniques culinaires et HACCP.
• Capacités de lire et enregistrer les commandes clients.
• Titulaire du permis B requis.

Responsabilités

• Préparation des commandes
• Livraison des repas
• Montage des plateaux en chaîne de production
• Participation à la plonge vaisselle selon l'organisation du service

Connaissances

Techniques culinaires

Equipements et technologies

Méthode HACCP

Nettoyage et désinfection

Description du poste

Le Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale à Aubenas recherche un agent polyvalent pour son service restauration. Vous assurerez la préparation des commandes, la livraison des repas et le montage des plateaux en chaîne.

Les horaires sont en continuity, avec travail les fériés et weekends par roulement; 8h/jour, pause de 30 minutes et RTT à 100%. Une expérience en restauration collective est un plus; compétences attendues: techniques culinaires, HACCP, nettoyage et désinfection; permis B requis.