Agent de restauration F/H

Réseau Spef Bretagne; Liffré; Presencial; EUR 19.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Maison Saint Michel de Liffré recrute un agent de restauration en CDI pour renforcer l’équipe de service en salle et la plonge de l’établissement. Vous garantissez la qualité du service, la propreté de la vaisselle et participez à des tâches de ménage, dans le respect des règles d’hygiène HACCP.

Vous assurerez le dressage des tables, l’accueil des résidents et l’assistance au service, en coordination avec la coordinatrice d’hôtellerie, pour environ une trentaine de résidents à midi et le soir.

Formación

• Mission orientée service en salle et plonge.
• Respect des règles d’hygiène HACCP.
• Entretien des locaux et de la vaisselle.

Responsabilidades

• Service en salle : dressage des tables, accueil des résidents, service à l’assiette et aide au débarrassage.
• Plonge : nettoyage de la vaisselle et de la verrerie.
• Entretien : nettoyage et désinfection des locaux (salle de restaurant, plonge, etc.).

Conocimientos

Service en salle

Dressage des tables

Accueil des résidents

Plonge

Entretien et hygiène

Descripción del empleo

Rejoins la TEAM Saint Michel de Liffré, l’EHPAD qui bouge !
Rejoindre notre établissement, c’est intégrer une équipe où le bien-être de nos 110 résidents est au coeur de chaque mission. Nous croyons que le moment du repas est un instant clé de la journée, synonyme de partage et de réconfort. Situé au coeur de Liffré (35), notre EHPAD propose hébergement permanent, temporaire et unité protégée dans une ambiance chaleureuse et bienveillante.
La Maison Saint Michel de Liffré recrute en CDI un agent de restauration pour enrichir l’équipe de service en salle et plonge de l’établissement.

Sous la responsabilité de la coordinatrice en hôtellerie, tu garantis la qualité du service, la propreté de la vaisselle ainsi que quelques tâches de ménage, pour offrir un environnement sain et agréable :
. Service en salle : dressage des tables, accueil des résidents, service à l’assiette et aide au débarrassage dans le respect des règles d’hygiène pour une trentaine de résidents (midi et soir).
. Plonge : nettoyage de la vaisselle et de la verrerie pour l’ensemble de l’établissement.
. Entretien : nettoyage et désinfection des locaux de plonge, de la salle de restaurant (normes HACCP) et autres lieux.