Agent de Restauration Collective — Service & Hygiène

Mission Locale de Marne-la-Vallée; Bailly-Romainvilliers; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Mission Locale de Marne-la-Vallée recherche un agent de restauration collective pour accompagner les repas dans un cadre scolaire, sous l'autorité du responsable du site, en Bailly-Romainvilliers.

Vous participerez à la préparation, au service et à l'entretien des locaux, en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Horaires 8h00-12h00 et 12h45-16h30, du lundi au vendredi, avec une dynamique d'équipe et l'attention portée aux besoins des enfants.

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène en restauration collective et de la méthode HACCP.
• Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection.
• Esprit d'équipe et sens du service adapté aux enfants et convives.

Responsabilités

• Réceptionner les repas et préparer les entrées et desserts
• Mettre en place les tables et préparer le self
• Assurer le réchauffage, la distribution et le service des repas
• Débarrasser les tables et nettoyer la vaisselle
• Nettoyer et désinfecter les salles et les locaux
• Accompagner les convives pendant le repas
• Appliquer les procédures HACCP et autocontrôles

Connaissances

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Sens du service et relationnel

Connaissance HACCP

Hygiène et nettoyage

Résistance au rythme soutenu

Description du poste

Mission Locale de Marne-la-Vallée recherche un agent de restauration collective pour accompagner les repas dans un cadre scolaire, sous l'autorité du responsable du site, en Bailly-Romainvilliers.

Vous participerez à la préparation, au service et à l'entretien des locaux, en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Horaires 8h00-12h00 et 12h45-16h30, du lundi au vendredi, avec une dynamique d'équipe et l'attention portée aux besoins des enfants.