Agent de Restauration Collective — Service et Hygiène

MAIRIE; Rosporden; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ville de ROSPORDEN recherche un agent de restauration pour assurer la production et le service des repas au restaurant scolaire, dans le respect des règles d'hygiène. Le poste implique l'entretien des locaux et du matériel et le respect des procédures PMS/HACCP.

Le profil souhaité comprend un CAP en cuisine ou équivalent, une expérience en restauration collective et une aptitude au travail en équipe. contrat CDD de 1 mois renouvelable, 35 h/semaine.

Qualifications

• CAP souhaité dans la restauration ou sensiblement équivalent.
• Expérience en restauration collective exigée.
• Bonne maîtrise des règles PMS et HACCP.
• Rigueur, discrétion et réactivité requises.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires variables.

Responsabilités

• Contribuer à la production culinaire et au service des repas.
• Entretenir les locaux et le matériel du restaurant scolaire.
• Renforcer la cuisine centrale durant ALSH et vacances.
• Participer à l’organisation des cérémonies du service.
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur et discrétion

Capacité à travailler en équipe

Réactivité

Maîtrise du PMS/HACCP

Entretien des locaux

Formation

CAP cuisine ou équivalent

Description du poste

La Ville de ROSPORDEN recherche un agent de restauration pour assurer la production et le service des repas au restaurant scolaire, dans le respect des règles d'hygiène. Le poste implique l'entretien des locaux et du matériel et le respect des procédures PMS/HACCP.

Le profil souhaité comprend un CAP en cuisine ou équivalent, une expérience en restauration collective et une aptitude au travail en équipe. contrat CDD de 1 mois renouvelable, 35 h/semaine.