Agent de restauration (H/F)

MAIRIE; Rosporden; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Ville de ROSPORDEN recherche un agent de restauration pour assurer la production et le service des repas au restaurant scolaire, dans le respect des règles d'hygiène. Le poste implique l'entretien des locaux et du matériel et le respect des procédures PMS/HACCP.

Le profil souhaité comprend un CAP en cuisine ou équivalent, une expérience en restauration collective et une aptitude au travail en équipe. contrat CDD de 1 mois renouvelable, 35 h/semaine.

Qualifications

• CAP souhaité dans la restauration ou sensiblement équivalent.
• Expérience en restauration collective exigée.
• Bonne maîtrise des règles PMS et HACCP.
• Rigueur, discrétion et réactivité requises.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires variables.

Responsabilités

• Contribuer à la production culinaire et au service des repas.
• Entretenir les locaux et le matériel du restaurant scolaire.
• Renforcer la cuisine centrale durant ALSH et vacances.
• Participer à l’organisation des cérémonies du service.
• Appliquer les règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur et discrétion

Capacité à travailler en équipe

Réactivité

Maîtrise du PMS/HACCP

Entretien des locaux

Formation

CAP cuisine ou équivalent

Description du poste

Agent de restauration (H/F) 29 - ROSPORDEN

Offre n° 213GTFL
Agent de restauration (H/F)

Missions principales :- Vous participez activement aux tâches préliminaires de production culinaire dans le respect des règles en vigueur,- Vous participez au service des repas et à leur bonne tenue,- Vous entretenez les locaux et le matériel du restaurant scolaire et ses dépendances,Missions secondaires :- Vous intervenez en renfort à la cuisine centrale sur les temps ALSH et pendant les vacances scolaires,- Vous participez aux préparations des cérémonies organisées par le service,Profil souhaité :- CAP souhaité (cuisine, employé de collectivité, aide à la personne...),- Expérience en restauration collective,- Expérience en entretien des locaux,- Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP (Analyse des dangers - points critiques pour leur maî-trise),- Techniques d'entretien des locaux,- Rigueur et discrétion,- Réactivité,- Capacité à travailler en équipe,Informations complémentaires :- Temps de travail : 8,5 heure par jour, sur 4 jours par semaine, et un mercredi sur quatre en rotation,- Rémunération statutaire.CDD de 1 mois (renouvelable)

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• rémunération statutaire

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

100 à 199 salariés

VILLE DE ROSPORDEN