Agent de restauration collective H/F - EC159627

Ch; Châtenay-Malabry; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CNAS

Titres restaurant

Compte-Epargne Temps

Frais trajet

Résumé du poste

La Ville de Châtenay-Malabry recherche un agent de restauration collective (F/H) pour intégrer l’office d’une école primaire et assurer la préparation des repas des enfants dans le respect des règles d'hygiène HACCP. Poste à temps plein du lundi au vendredi, horaires 7h à 14h20, rémunération statutaire Cat.

C et avantages variés. Vous préparerez légumes et fruits, entrées et desserts, veillerez à la traçabilité des produits et participerez à la mise en place du service.

Qualifications

• Formation en cuisine ou restauration et expérience en restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un environnement scolaire.
• Sens du service public et discrétion requis.

Responsabilités

• Préparer les légumes, les fruits et réaliser les entrées froides et les desserts.
• Contrôler les fiches de traçabilité des produits.
• Participer à la mise en place du service et servir les repas des enfants.
• Entretenir les locaux et effectuer la plonge.

Connaissances

HACCP

Autonomie

Organisation

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine ou restauration

Description du poste

Descriptif et missionsLa Ville de Châtenay-Malabry recherche un agent de restauration collective (F/H).Sous la hiérarchie du Responsable du site, vous intégrez une équipe au sein d’un office d’une école primaire. Vous avez pour ambition de ravir les papilles de nos convives dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Vos missions principales- Vous préparez les légumes, les fruits et vous réalisez les entrées froides et les desserts- Vous contrôlez les fiches de traçabilité des produits- Vous participez à la mise en place du service et vous servez les repas des enfants- Vous participez à l’entretien des locaux et à la plongeConditions de travailStation debout prolongée, port de charges, déplacements sur la Ville possible pour remplacements ou congés. Travail du lundi au vendredi, de 7h à 14h20 (36h40 hebdomadaires). Rémunération statutaire (Cat. C) + régime indemnitaire + prime semestrielle. Participation à la mutuelle et à la prévoyance. Activités sportives gratuites à destination des agents. CNAS.Profil recherchéIssu(e) d’une formation en cuisine ou en restauration, vous justifiez d’une première expérience réussie en restauration collective. Passionné(e) par la cuisine, vous appréciez particulièrement évoluer dans un environnement scolaire. Vous maîtrisez la méthode HACCP et faites preuve de dynamisme, d’autonomie et d’organisation. Doté(e) d’un esprit positif, vous aimez le travail en équipe. Discret(e), vous respectez le devoir de réserve et possédez un réel sens du service public.Avantages liés au posteAvantages collectifs au travailRestauration collective/titres restaurantCompte-Epargne TempsPrise en charge MutuellePrise en charge frais trajet domicile-transport en communAbonnement CNAS ou FNASRégime indemnitaireARTTAutorisations spéciales d’absenceRIFSEEPCIADescription de la collectivitéAvec près de 35 000 habitants, Châtenay-Malabry, Ville verte en plein essor, développe de nombreux services grâce à des outils innovants et s’inscrit dans une dynamique rayonnante de projets. Chaque jour, près de 700 agents œuvrent au service des Châtenaisiens pour faciliter leur vie quotidienne. Avec un plan de formation ambitieux, les agents sont accompagnés tout au long de leur carrière dans le développement de leurs compétences professionnelles, leurs projets d’évolution ou de mobilité.Rejoindre Châtenay-Malabry, c’est choisir de partager des valeurs d’humanité, de proximité, incarner le sens du service public et s’épanouir dans un territoire agréable à taille humaine.