Agent de Production H/F

Adecco; Noyal-Pontivy; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Pontivy-Emplois recherche un Cuisinier Industriel H/F pour renforcer ses équipes de production agroalimentaire dans un environnement moderne et structuré. Vous serez en charge des préparations, des cuissons et du contrôle qualité, tout en respectant les recettes et les règles d'hygiène.

Diplômé en cuisine avec expérience en restauration collective, vous évoluerez dans un atelier où rigueur et travail en équipe sont essentiels.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration collective exigée.
• Capacité à suivre des recettes avec précision.
• Bonne concentration et organisation du travail.
• Maîtrise des bases de la préparation culinaire et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Préparer les matières premières et composants.
• Mélanger les ingrédients selon les recettes.
• Cuire les féculents selon les process.
• Élaborer les sauces selon les recettes établies.
• Contrôler quantités et déroulement des préparations.
• Respecter recettes, procédés et règles d'hygiène.
• Garantir la qualité et la conformité des produits.

Job description

Votre mission

Vous êtes cuisinier de métier et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un environnement de production moderne et structuré ?

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier Industriel H/F afin de renforcer ses équipes de production agroalimentaire.

Ce poste est idéal pour une personne issue de la cuisine traditionnelle ou de la restauration collective, souhaitant évoluer dans un environnement où la rigueur, le respect des recettes et la qualité des préparations sont essentiels.

Vos missions

Au sein de l'atelier de production, vous participerez à la préparation de recettes destinées à une fabrication à grande échelle.

À ce titre, vous serez notamment en charge de :

• Déballer et préparer les matières premières ;
• Réaliser les mélanges de différents ingrédients (matières premières, sauces, épices, assaisonnements) ;
• Assurer la cuisson des féculents selon les process définis ;
• Élaborer les sauces dans le respect des recettes établies ;
• Contrôler les quantités et le bon déroulement des préparations ;
• Respecter scrupuleusement les recettes, procédures de fabrication et règles d'hygiène ;
• Garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués.

Un environnement technique et professionnel

Vous travaillerez avec différents équipements de production tels que :

• Cutter industriel ;
• Cuiseur à féculents ;
• Robot cuiseur ;
• Marmite cul de poule ;
• Refroidisseur à sauce.

Vous évoluerez dans un environnement structuré où le respect des consignes et des process de fabrication est primordial.

Votre profil

Nous recherchons une personne disposant impérativement d'une expérience en cuisine traditionnelle ou en restauration collective.

Pour réussir sur ce poste, vous devrez notamment :

• Maîtriser les bases de la préparation culinaire ;
• Être capable de suivre une recette avec précision et rigueur ;
• Avoir une bonne capacité de concentration et d'organisation ;
• Savoir lire, compter et renseigner des données sur un outil informatique ;
• Être à l'aise dans un environnement de production avec des cadences définies ;
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
• Faire preuve de sérieux, de ponctualité et d'implication ;
• Apprécier le travail en équipe.

Le poste implique également du port de charges régulier, avec la manipulation de caisses pouvant atteindre jusqu'à 14 kg.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Une véritable opportunité de mission sur le long terme ;
• Une possibilité d'évolution vers une embauche en CDI ;
• Un environnement professionnel reconnu pour son organisation et son savoir-faire ;
• Un poste qui valorise vos compétences culinaires dans un secteur en pleine activité.

Vous êtes cuisinier, rigoureux, organisé et aimez travailler dans un environnement dynamique ?