Agent de chai (H/F)

ASSOCIATION NATIONALE EMPLOI FORMATION A; Saint-Ciers-de-Canesse; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation spécialisée en agriculture recherche un Agent de chai polyvalent pour gérer les opérations liées à la vinification et à l'élevage. Vous devez avoir une formation en viticulture et une bonne connaissance des vinifications en rouge. Ce poste en CDI est basé à Saint-Ciers-de-Canesse, avec un salaire compris entre 22 000 € et 24 000 € par an. Vous travaillerez au sein d'une petite structure familiale.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• Bonne connaissance des vinifications en rouge.

Responsabilités

• Organiser et participer à la réception des vendanges.
• Suivre les vins en cours d'élevage.
• Préparer les vins à la mise en bouteille.

Connaissances

Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

Formation en viticulture œnologie (type Bac Pro, BTS)

Description du poste

Agent de chai (H/F) 33 - ST CIERS DE CANESSE

L 'ANEFA Gironde vous propose:Un poste d' un maitre de chai polyvalent H/F pour intégrer notre équipe et participer activement à la gestion quotidienne de l'exploitation.Vous reporterez directement avec la propriétaire du vignoble.Propriété de 80 ha en HVE 4.Vous serez responsable de l'ensemble des opérations liées à la vinification, à l'élevage et à la gestion du chai. Vos missions seront les suivantes :VINIFICATION- Organiser et participer à la réception des vendanges : Réception des raisins, remplissage des cuves, pressurage- Préparation du chai avant vendanges et mise en service des équipements- Réaliser les opérations de vinification en rouge : suivi fermentation, remontages, écoulages.- Assurer le nettoyage du matérielÉLEVAGE & MISE EN BOUTEILLE- Suivre les vins en cours d'élevage (ouillage, soutirages, sulfitages)- Réalisation des assemblages- Préparer les vins à la mise en bouteille : collage, filtration, stabilisation, contrôle des températures- Superviser ou participer aux opérations de conditionnement (mise, étiquetage, palettisation) de notre groupe de misePROFIL RECHERCHE- Formation en viticulture œnologie (type Bac Pro, BTS) et/ou expérience confirmée- Bonne connaissance des vinifications en rouge- Autonomie, rigueur, polyvalence : capable de gérer un chai seul au quotidienVous possédez une bonne connaissance du cycle de vinification. Vous êtes une personne méthodique, rigoureuse et réactive. Votre sens de l'anticipation et votre aptitude à travailler en équipe seront des atouts pour réussir dans votre fonction. Vous souhaitez travailler au sein d'une petite structure familiale et vous engager.L'ANEFA Gironde vous accompagne dans : votre recherche d'emploi permanent ou saisonnier - formation professionnelle en production agricole - votre projet de reconversion professionnelle en agriculture.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• 22000 à 24000

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles

Employeur

L'ANEFA Gironde (Association Nationale pour l'Emploi et la Formation en Agriculture) vous accompagne dans : votre recherche d'emploi permanent ou saisonnier, votre recherche de formation professionnelle en production agricole ou votre projet de reconversion professionnelle en agriculture.Mme ANEFA Gironde

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