Agent d'entretien et de restauration H/F

Mairie de Chamonix-Mont-Blanc; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Mairie de Chamonix-Mont-Blanc recherche un agent polyvalent pour les missions de restauration et d’entretien des locaux du restaurant scolaire. Vous participerez au remplissage des fiches, assurerez le bon déroulement des repas et garantirez la propreté des espaces.

Autonomie, discrétion et sens du service sont essentiels pour accompagner les enfants et le personnel. Vous travaillerez en équipe, respecterez les procédures d’hygiène et contribuerez à maintenir un cadre sûr et agréable pour les

Qualifications

• Capacité à rendre compte et signaler les dysfonctionnements.
• Organisation du travail selon consignes orales ou écrites.
• Respect des consignes de sécurité et de confidentialité.

Responsabilités

• Remplir la fiche de suivi de menus avant le repas.
• Avertir le référent salle en cas de problèmes sur les quantités et les températures.
• Mettre en place la salle selon les effectifs et préparer les plats.
• Vérifier les températures des plats et aider au bon déroulement du repas.
• Nettoyer et ranger la salle et le matériel après le service.
• Entretenir les locaux et assurer la propreté au quotidien.

Connaissances

Autonomie

Créativité

Discrétion

Ponctualité

Fiabilité

Écoute

Description du poste

À propos de nous

Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en hiver ou encore, en vous rendant dans des lieux de détente et de culture accessibles toute l'année.

Mission

Missions De Restauration

Avant le repas :

• Remplir la fiche de suivi de menus.
• Avertir le référent salle en cas de problème sur les quantités et les températures.
• Mettre en place la salle selon les effectifs.
• Effectuer les diverses préparations selon le menu en respectant les procédures d'hygiène.

À propos de nous

Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, la commune de Chamonix Mont-Blanc est considérée comme la ville nature par excellence. Entourée de montagnes enneigées et de denses forêts où se rencontrent hommes et nature, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur en pratiquant des activités sportives été comme en hiver ou encore, en vous rendant dans des lieux de détente et de culture accessibles toute l'année.

Mission

Missions De Restauration

Avant le repas :

• Remplir la fiche de suivi de menus.
• Avertir le référent salle en cas de problème sur les quantités et les températures.
• Mettre en place la salle selon les effectifs.
• Effectuer les diverses préparations selon le menu en respectant les procédures d'hygiène.

Pendant Le Repas

• Vérifier les températures des plats avant le service (les noter sur la fiche de suivi).
• Aider au bon déroulement du repas en collaboration avec les animateurs selon les besoins définis par l'animateur référent ;
• Débarrasser, nettoyer et dresser les tables pour le service suivant.

Après Le Repas

• Nettoyer la vaisselle et la salle selon les procédures mises en œuvres. Les agents doivent attendre la sortie des enfants du restaurant scolaire (la priorité étant, l’accueil et l'accompagnement des enfants).
• Viser les protocoles de nettoyage et désinfection.

Missions D'entretien Des Locaux

• Contrôle de l'état de propreté des locaux
• Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (école, crèche ...)
• Tri et évacuation des déchets courants hors verres
• Décapage des revêtements de sol mouillé ou sec
• Protection des revêtements de sol par application d'émulsion et des revêtements textiles
• Nettoyage de surfaces vitrées
• Travaux spécifiques de nettoyage avec utilisation de machines type monobrosse ou autolaveuse
• Nettoyage, dépoussiérage et désinfection des meubles et des accessoires
• Contrôle et l'approvisionnement en matériel et produits
• Entretien courant des locaux et rangement du matériel utilisé

Profil

Savoirs Faire

• Rendre compte de son action et signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
• Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites
• Appliquer les consignes de sécurité au travail et celles liées à l’emploi de produits ou de matériels dangereux
• Respecter la confidentialité et la discrétion requise lors de l’intervention dans des locaux occupés
• Conception et animation d’activités
• Gestion d’un groupe

Savoirs Être

• Autonomie
• Créativité
• Discrétion
• Ponctualité
• Fiabilité
• Ecoute

Référence de l'offre : npc0wubshz