Agent d'abattoir (H/F)

DOMAINE DE LA RIVIERE; Saint-Baudille-et-Pipet; Sur place; EUR 4 464 - 8 928; Temps partiel

Résumé du poste

DOMAINE DE LA RIVIERE recrute un Agent d'abattoir (H/F) à Saint-Baudille-et-Pipet. Rattaché à une équipe motivante, vous participez aux travaux de la chaîne d'abattage de volailles, avec formation en interne et possibilité d’exercer avec le poste de préparateur le mardi. Débutant accepté; contrat CDD de 6 mois, 7H30/semaine, travail en journée.

Le salaire sera au SMIC selon expérience, des déplacements jamais envisagés. Poste à pourvoir dès maintenant.

Qualifications

• Entretenir un équipement, une machine, une installation — indispensable.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local — indispensable.
• Règles et consignes de sécurité — indispensable.
• Chaîne d'abattage et chaîne du froid.
• Classification de carcasses et découpe de viande.
• Réaliser le tri des abats et réaliser une pesée.
• Techniques d'accrochage, d'étourdissement et d'éviscération.

Responsabilités

• Travailler en lien avec l'équipe pour les travaux liés à la chaîne d'abattage de volailles.
• Formation interne possible pour acquérir des compétences; poste à pourvoir immédiatement.

Connaissances

Entretien équipement & installation

Hygiène & sécurité

Chaîne d'abattage

Gestion chaîne du froid

Découper, désosser, parer

Classification de carcasses

Pesée

Respect des consignes

Règles sécurité

Réaliser tri des abats

Techniques d'accrochage

Techniques d'étourdissement

Techniques d'éviscération

Techniques de désinfection

Description du poste

Agent d'abattoir (H/F) 38 - ST BAUDILLE ET PIPET

En lien avec une équipe, vous serez en lien avec une équipe très motivante et dynamique. Votre rôle consiste à renforcer celle-ci pour les travaux liés à la chaîne d'abattage de volailles. Le jour de travail est normalement le lundi. Cela peut varier suivant les besoins de l'entreprise, notamment pendant la période de Noël où les abattages sont plus fréquents et où il vous sera demandé d'être présent. Ce poste peut convenir à une personne qui souhaite apprendre et acquérir des compétences très facilement lors de la formation en interne. Les débutants sans expérience sont donc acceptés. Le respect des consignes et l'application des règles d'hygiène seront indispensables. Possibilité de cumuler avec le poste de préparateur le mardi, pour un total de 15h/s. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 7H30/semaine Travail en journée

Salaire

• smic selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Règles et consignes de sécurité Cette compétence est indispensable
• Chaîne d'abattage
• Chaîne du froid
• Classification de carcasses
• Découper, désosser, parer de la viande
• Identifier les types et morceaux de viande
• Normes qualité
• Réaliser l'opération de tri des abats
• Réaliser une pesée
• Techniques d'accrochage manuel
• Techniques d'étourdissement d'un animal par électrocution ou électronarcose
• Techniques d'éviscération animale
• Techniques de désinfection des surfaces
• Techniques de saignée d'un animal

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Culture et élevage associés