Agent / Agente de service hospitalier (ASH) (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Banca; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

La Rosée recherche un agent de service intérieur pour assurer l'hygiène, l'entretien et la préparation des repas dans l'établissement. Vous travaillerez en lien avec le personnel soignant et les équipes éducatives pour maintenir un environnement sûr et propice aux interventions.

Le poste peut être en CDI ou CDD, à temps partiel ou temps plein, avec obligation de respecter les normes HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• Aucune exigence de diplôme à l'entrée.
• Formation HACCP et hygiène à jour exigée.
• Capacités de travail en équipe et adaptabilité.

Responsabilités

• Préparer et distribuer les repas dans les services et la salle de restauration.
• Réception et contrôle des livraisons du traiteur et des courses.
• Gestion des réserves alimentaires selon les règles d'hygiène.
• Récupération des chariots après les repas.
• Participation à la plonge et au nettoyage des locaux.
• Traçabilité des actions et des données d'hygiène (température, nettoyage).
• Signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement.
• Entretien et désinfection des locaux et du mobilier de l'établissement La Rosée.

Connaissances

Hygiène

Entretien

Cuisine

Plonge

Traçabilité

Description du poste

AGENT DE SERVICE INTERIEUR

Horaires : 6h30-12h/12h30-14h30 ou 8h30 12 / 12h30 16h30Temps partiel ou temps plein en CDI ou CDD. Le poste est rattaché à la Directrice.

L'agent de service intérieur collabore avec tous les professionnels de l'établissement, et notamment avec :

• Les infirmier(ères) : Pour la transmission des informations concernant l'état de propreté, l'hygiène des locaux ou des équipements sensibles. Pour la transmission des informations concernant les besoins alimentaires spécifiques des jeunes (régimes, allergies, textures adaptées).
• Les autres professionnels paramédicaux (masseurs kinésithérapeutes, ergothérapeutes, psychomotriciens, ...): Pour l'entretien des espaces de rééducation (nettoyage et rangement du matériel pour éviter tout obstacle ou risque) de sorte à veiller à ce que l'environnement soit favorable aux interventions thérapeutiques.
• Les éducateurs(trices) spécialisé(es) et les moniteurs(trices)-éducateurs(trices) : Pour maintenir des espaces adaptés aux projets éducatifs. Pour assister, ponctuellement les ES dans la préparation de repas ou d'ateliers culinaires éducatifs organisés pour les jeunes.
• Les accompagnateurs du quotidien : Pour la distribution des charriots repas dans les services et leur reprise. Pour assurer le nettoyage des espaces de vie et des équipements utilisés au quotidien (ex. vaisselle, linge).
• L'agent de maintenance : pour vérifier le bon état de marche des équipements de cuisine (four, réfrigérateur etc), le cas échéant signaler les dysfonctionnements.
• Les agents administratifs : Pour communiquer sur les stocks disponibles (produits alimentaires, hygiéniques ou matériel de cuisine) pour anticiper les commandes.

Liaisons fonctionnelles externes : l'agent de service intérieur collabore avec le prestataire de repas lors des livraisons ainsi qu'avec les prestataires de services en cas de livraison ou d'intervention de réparation.

Particularités de la fonction : Le professionnel est tenu à une obligation de confidentialité et au respect du secret professionnel.

MISSIONS DU POSTE

Hygiène, entretien et désinfection de l'ensemble de l'établissement. Réalisation de tâches inhérentes à la cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène, des normes H.A.C.C.P.

ACTIVITES PRINCIPALES

• Préparation et distribution des repas dans les trois services et dans la salle de restauration du personnel.
• Réception et contrôle des livraisons du traiteur et des courses hebdomadaires.
• Gestion des réserves alimentaires conformément aux règles d'hygiène en vigueur.
• Récupération des chariots après les repas.
• Participation à la plonge.
• Traçabilité des actions et des données (température, actions de nettoyage...).
• Signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement.
• Entretien et désinfection des locaux de l'établissement La Rosée.
• Entretien et désinfection du mobilier.
• Réfection quotidienne des chambres.

Ce chapitre énumère les grandes lignes des missions et des activités principales et ne peut être exhaustif.

QUALIFICATIONS REQUISE

Diplômes requis : Pas de diplôme exigé à l'entrée dans l'établissement. Par ailleurs, le personnel est tenu de suivre les formations liées à l'hygiène et au respect des normes HACCP, réactualisées de façon régulière.