Adjointe Adjoint de Rayon Boucherie H/F

Monoprix; Nice; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Monoprix Nice recherche un boucher expérimenté pour accompagner l'équipe en magasin. Vous aurez à découper, préparer et présenter les viandes en respectant HACCP et les règles d'hygiène, tout en assurant la fraîcheur et la mise en valeur des produits.

Vous participez à l'accueil et au conseil des clients et contribuez à la performance du rayon. Vous pilotez le rayon, organisez le travail quotidien, formez les collaborateurs et déployez la politique commerciale en magasin.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie (ou expérience équivalente).
• Maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles d'hygiène.
• Sens du commerce et envie de transmettre vos savoir-faire.
• Première expérience d'animation d'équipe en boucherie ou en GMS appréciée.

Responsabilités

• Mettre en valeur des produits irréprochables.
• Découper, préparer et présenter les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la mise en avant attractive des produits.
• Piloter le rayon & accompagner l'équipe.
• Organiser le travail et les priorités du jour.
• Former et accompagner les collaborateurs pour les faire progresser.
• Créer une expérience client de qualité.
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Valoriser le rayon par une signalétique claire et accessible.
• Contribuer à la performance du magasin.
• Assurer la bonne réception des marchandises et le suivi des stocks.
• Déployer la politique commerciale et les opérations promotionnelles.

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Règles d'hygiène

Sens du commerce

Animation d'équipe (expérience)

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Les missions du poste

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).

Chez Monoprix, la boucherie est un rayon d'exigence et de passion : qualité des produits, précision du geste et sens du conseil. Si vous aimez le beau travail, le service client et le management, nous avons une place pour vous.

Vos missions

• Mettre en valeur des produits irréprochables
• Découper, préparer et présenter les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la mise en avant attractive des produits.
• Piloter le rayon & accompagner l'équipe
• Organiser le travail et les priorités du jour.
• Former et accompagner les collaborateurs pour les faire progresser.
• Créer une expérience client de qualité
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Valoriser le rayon par une signalétique claire et accessible.
• Contribuer à la performance du magasin
• Assurer la bonne réception des marchandises et le suivi des stocks.
• Déployer la politique commerciale et les opérations promotionnelles.

Le profil recherché

CAP/BEP Boucherie (ou expérience équivalente).Maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles d'hygiène.Sens du commerce et envie de transmettre vos savoir-faire.Première expérience d'animation d'équipe en boucherie ou en GMS appréciée.Ce que nous vous offronsUn parcours d'intégration et de formation (hygiène, vente, management).Des perspectives d'évolution Les avantages du Groupe (rémunération selon profil + avantages sociaux).Notre processus de recrutementÉtude de votre candidature par notre équipe recrutement.Entretien visio avec un·e recruteur·se Monoprix si votre profil correspond.Entretien en magasin avec l'opérationnelRetour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l'égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c'est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien. Compétences : CAP Boucherie, Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes., Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)., Relation Client, Mise en valeur du rayon (présentation, signalétique, merchandising), Travail collaboratif et esprit d'équipe

Bienvenue chez Monoprix

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).

• CAP/BEP Boucherie (ou expérience équivalente).
• Maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles d'hygiène.
• Sens du commerce et envie de transmettre vos savoir-faire.
• Première expérience d'animation d'équipe en boucherie ou en GMS appréciée.

Ce que nous vous offrons

• Un parcours d'intégration et de formation (hygiène, vente, management).
• Des perspectives d'évolution
• Les avantages du Groupe (rémunération selon profil + avantages sociaux).

Notre processus de recrutement

1. Étude de votre candidature par notre équipe recrutement.
2. Entretien visio avec un·e recruteur·se Monoprix si votre profil correspond.
3. Entretien en magasin avec l'opérationnel
4. Retour rapide avec décision et proposition si nous avançons ensemble.

Chez Monoprix, nous faisons de la Diversité un moteur de performance : garantir l'égalité des chances et accueillir toutes les singularités, c'est la force qui fait grandir nos équipes au quotidien.

Compétences : CAP Boucherie, Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes., Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)., Relation Client, Mise en valeur du rayon (présentation, signalétique, merchandising), Travail collaboratif et esprit d'équipe