Adjoint Technique Polyvalent - Commune de Mimizan H/F

Communes; Moulin-Neuf; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Communes recherche une personne pour rejoindre l'équipe d'ATSEM/Intendance afin d'assurer la restauration collective et le service au restaurant scolaire. Vous accueillir et encadrer les enfants tout en respectant les règles d'hygiène HACCP et les protocoles d'entretien.

Vous contribuerez à présenter les repas, à préparer et réchauffer les plats, et à veiller au bon déroulement du service et à la propreté des locaux.

Qualifications

• Maîtriser les règles d'hygiène alimentaire HACCP.
• Connaissance des gestes et postures de travail.
• Bonnes aptitudes relationnelles et de travail en équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le service de restauration collective.
• Mettre en place le restaurant scolaire de manière accueillante.
• Accueillir, accompagner et encadrer les enfants.
• Préparer, réchauffer et servir les repas selon les règles HACCP.
• Nettoyer et désinfecter les espaces et équipements.
• Entretenir les locaux et surfaces des bâtiments scolaires et communaux.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Relationnel

Organisation du travail

Initiative

Discrétion

Neutralité et service public

Formation

BAFA ou CAP AEPE

Description du poste

Sous la responsabilité directe de la responsable ATSEM / INTENDANCE, vous aurez pour missions :

• D'assurer la mise en place et le service de restauration collective
• Mettre en place le restaurant scolaire de manière accueillante
• Accueillir, accompagner et encadrer les enfants
• Préparer, réchauffer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
• Présenter les repas de manière attrayante
• Remplir les supports de suivis
• D'assurer l'entretien du restaurant scolaire
• Nettoyer les équipements de cuisine (four, lave-vaisselle, micro-ondes...)
• Nettoyer les surfaces de travail, les tables et les chaises.
• Nettoyer et ranger les équipements de service (plateaux, chariots, vaisselle, self...)
• Evacuer les déchets.
• D'entretenir les locaux et surfaces des bâtiments scolaires et communaux, des espaces communs intérieurs et extérieurs
• Dépoussiérer le mobilier.
• Nettoyer les sols, les murs et les vitres.
• Nettoyer les tableaux, les chaises et les tables.
• Nettoyer et désinfecter les sanitaires.
• Suivre les précautions d'emploi des produits d'entretien mis à disposition et veiller à bien entretenir le matériel

BAFA ou CAP AEPE Savoirs

• Connaitre les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Connaitre les règles de précaution d'utilisation des produits et des équipements.
• Connaitre les règles d'hygiène et d'entretien des locaux.
• Connaissance dans l'accompagnement de l'enfant.
• Connaissance des gestes et postures de travail à adapter.
• Savoir-faire : Adapter et organiser son travail
• Gérer le temps de travail.
• Collaborer avec les équipes.
• Prendre des initiatives.
• Savoir-être : Discrétion et respect du secret professionnel
• Sens du service public et neutralité.
• Bonnes qualités relationnelles