ADJOINT RESPONSABLE CHARCUTERIE COUPE - H/F

Groupe E.Leclerc; Vierzon; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le magasin Groupe E.Leclerc de Vierzon recrute un adjoint responsable charcuterie coupe en CDI. Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous participez activement à la gestion opérationnelle de la charcuterie et du traiteur, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vous supervisez les équipes, organisez les flux de marchandises, formez les collaborateurs aux techniques de coupe et de présentation des produits, et vous assurez un service client irréprochable.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire.
• Maîtrise des techniques de découpe et des normes d'hygiène.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.

Responsabilités

• Organiser et superviser les flux de produits charcuterie.
• Former le personnel aux techniques de coupe.
• Veiller au service client et à la présentation des produits.
• Assurer la conformité hygiene et sécurité.

Connaissances

Gestion rayon

Management

Hygiène & sécurité

Formation équipe

Outils

Equipement de découpe

Description du poste

Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Charcuterie Coupe en CDI pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous participerez activement à la gestion opérationnelle de la charcuterie et du traiteur, en veillant au respect des normes d'hygiène et de qualité.

Vos missions incluront l'organisation des flux de marchandises, la supervision des équipes en place, ainsi que la formation des collaborateurs aux techniques de découpe et de présentation des produits. Vous serez également en charge de maintenir un service client irréprochable, en assurant un accueil personnalisé et en répondant aux attentes des clients avec rigueur et professionnalisme. Votre sens de l'initiative et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs pour contribuer à la performance de notre rayon.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en gestion de rayon alimentaire, idéalement issu(e) du secteur de la charcuterie ou du traiteur. Une solide connaissance des produits, des techniques de découpe et des normes d'hygiène est indispensable. Vous devez faire preuve d'un excellent sens du management, avec une aptitude avérée à encadrer et motiver une équipe. Votre rigueur, votre organisation et votre réactivité seront des qualités essentielles pour garantir la fluidité des opérations et la satisfaction client. Une première expérience en tant que responsable adjoint ou manager de rayon serait un plus. Votre sens du service, votre écoute et votre capacité à transmettre vos compétences seront des atouts majeurs pour ce poste.

Rémunération sur 13 mois + intéressement et participation + prime de performance.

Magasin fermé le dimanche.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Vierzon emploie 160 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1981.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.