ADJOINT(E) RESPONSABLE CHARCUTERIE/TRAITEUR - H/F

Groupe E.Leclerc; Bourgoin-Jallieu; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Bourgoin-Jallieu recherche un adjoint au responsable de rayon. Vous contribuez à l'organisation commerciale du rayon et gérez le compte d'exploitation pour atteindre vos objectifs.

Sous la responsabilité du manager de rayon, vous passez les commandes, réceptionnez la marchandise, assurez le suivi de la fabrication maison et supervisez les équipes pour la mise en rayon et le suivi des gammes, tout en accueillant et servant les clients.

Qualifications

• Bac à Bac+2 ou équivalent exigé.
• Plusieurs années d'expérience en charcuterie/traiteur et en grande distribution.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène HACCP et de sécurité.

Responsabilités

• Passer les commandes et réceptionner la marchandise.
• Assurer le suivi de la fabrication maison et proposer des améliorations.
• Superviser les équipes et assurer la préparation et la mise en rayon des produits.
• Accueillir et servir les clients et garantir une ambiance de travail centrée client.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d'analyse

Prise d'initiative

Relation client

Formation

Bac à Bac+2

Description du poste

En tant qu'adjoint(e) au responsable de rayon, vous contribuez à l'organisation commerciale du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs.

Sous la responsabilité du managerde rayon :

• - Vous passez les commandes et réceptionnez la marchandise.
• - Vous êtes force de proposition et assurez le suivi de la fabrication maison.
• - Vous supervisez les équipes et contribuez à la préparation, la mise en rayon des produits et le suivi des gammes.
• - Vous accueillez et servez les clients.
• - Vous appliquez et contrôles l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

Vous êtes garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.

De formation Bac à Bac + 2, vous êtes fort(e) de plusieurs années d'expérience en charcuterie/traiteur, en grande distribution.

Vous faîtes preuve de rigueur dans le respect des procédures. Vous êtes autonome avec un esprit d'analyse et d'initiative, votre profil évolutif fera votre réussite.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de BOURGOIN-JALLIEU a été créé en 1988 et emploie 520 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 579 adhérents E.Leclerc exploitant 750 magasins indépendants en France, emploient 180.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51,1 milliards d'euros (hors carburant) en 2025et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24.3%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 5.500 alternants (dont 2500 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.