Adjoint Manager Rayons Charcuterie & Fromage | Traiteur

Talents Business; Angresse; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI à temps plein

Perspectives d'évolution

13e mois, participation et intéresse-

Job summary

Talents Business recherche pour un hypermarché indépendant à Soustons un Adjoint Manager Rayons Traditionnels Charcuterie Fromage Traiteur H/F. Vous assurez le relais du manager en son absence et travaillez sur le terrain aux stands.

Missions: animer l'équipe, tenir des stands attractifs, passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque, faire vivre le rayon et viser le CA/marge, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience en charcuterie, fromagerie ou traiteur en GMS.
• Première expérience de management ou volonté de progresser.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
• À l'aise avec les chiffres de base du rayon: commandes, marge, démarque.

Responsibilities

• Animer l'équipe des stands et organiser le travail au quotidien.
• Tenir des stands attractifs et bien approvisionnés.
• Passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque.
• Faire vivre le rayon avec actions commerciales et découpe au service des clients.
• Suivre CA et marge avec le manager et proposer des actions.
• Faire respecter HACCP et sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Gestion des stocks

Service client

Hygiène et sécurité

Job description

Talents Business recherche pour un hypermarché indépendant à Soustons un Adjoint Manager Rayons Traditionnels Charcuterie Fromage Traiteur H/F. Vous assurez le relais du manager en son absence et travaillez sur le terrain aux stands.

Missions: animer l'équipe, tenir des stands attractifs, passer les commandes, suivre les stocks et limiter la démarque, faire vivre le rayon et viser le CA/marge, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène.