ADJOINT(E) RESPONSABLE CHARCUTERIE/TRAITEUR - H/F

SOCARA; France; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

E.Leclerc Bourgoin-Jallieu recrute un adjoint au responsable de rayon pour optimiser l'organisation commerciale et le compte d'exploitation du rayon. Vous serez sous la supervision du manager de rayon et participerez à la commande, réception et suivi de la fabrication maison, tout en garantissant les règles HACCP et la satisfaction client.

Fort d'une expérience en charcuterie/traiteur et grande distribution, vous ferez preuve de rigueur, d'autonomie et d'un esprit d'analyse au sein d'une équipe

Qualifications

• Bac à Bac+2 requis et expérience en charcuterie/traiteur en grande distribution.
• Rigueur et respect des procédures HACCP.
• Autonomie et esprit d'analyse, initiative appréciée.

Responsabilités

• Vous passez les commandes et réceptionnez la marchandise.
• Vous supervisez les équipes et contribuez à la préparation, la mise en rayon des produits et le suivi des gammes.
• Vous accueillez et servez les clients.
• Vous appliquez et contrôlez l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Mise en rayon

Commande et réception

Hygiène HACCP

Relation client

Formation

Bac à Bac+2

Charcuterie/traiteur

Grande distribution

Description du poste

En tant qu'adjoint(e) au responsable de rayon, vous contribuez à l'organisation commerciale du rayon et gérez le compte d'exploitation de votre rayon pour tenir vos objectifs.

Sous la responsabilité du managerde rayon :

• Vous passez les commandes et réceptionnez la marchandise.
• Vous êtes force de proposition et assurez le suivi de la fabrication maison.
• Vous supervisez les équipes et contribuez à la préparation, la mise en rayon des produits et le suivi des gammes.
• Vous accueillez et servez les clients.
• Vous appliquez et contrôlez l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

Vous êtes garant(e) d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.

De formation Bac à Bac + 2, vous êtes fort(e) de plusieurs années d'expérience en charcuterie/traiteur, en grande distribution.

Vous faîtes preuve de rigueur dans le respect des procédures. Vous êtes autonome avec un esprit d'analyse et d'initiative, votre profil évolutif fera votre réussite.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de BOURGOIN-JALLIEU a été créé en 1988 et emploie 520 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 579 adhérents E.Leclerc exploitant 750 magasins indépendants en France, emploient 180.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51,1 milliards d'euros (hors carburant) en 2025et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24.3%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 5.500 alternants (dont 2500 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.