Adjoint(e) Directrice Restauration – Luxe & Avantages

Cheval Blanc; Brides-les-Bains; In loco; EUR 42.000 - 60.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logé à titre gratuit

Nourri sur le temps de travail

Mutuelle avantageuse

Frais de transport pris en charge

Descrizione del lavoro

Cheval Blanc Courchevel recherche un(e) Adjoint de la Directrice de la Restauration pour offrir une expérience gastronomique d’exception et coordonner les activités des points de vente sous les standards de l’hôtel.

Vous superviserez le service, gérerez les équipes et assurerez le respect des procédures tout en développant la relation client et la qualité du service dans un cadre luxueux.

Competenze

• Anglais et Français courant exigés pour le service client et communication avec l’équipe.
• Maîtrise des techniques de service et des normes d’hygiène HACCP.
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée est souhaitée.

Mansioni

• Recruter et accompagner les collaborateurs et organiser les plannings.
• Gérer le fonctionnement du point de vente, accueil et encaissements.
• Veiller au respect des procédures et assurer la coordination avec les cuisines et la pâtisserie.

Conoscenze

Anglais courant

Français courant

Maîtrise des techniques de service

Formazione

BEP/CAP/BAC PRO Restauration

Descrizione del lavoro

Cheval Blanc Courchevel recherche un(e) Adjoint de la Directrice de la Restauration pour offrir une expérience gastronomique d’exception et coordonner les activités des points de vente sous les standards de l’hôtel.

Vous superviserez le service, gérerez les équipes et assurerez le respect des procédures tout en développant la relation client et la qualité du service dans un cadre luxueux.