Adjoint de Direction Hôtellerie — Binôme & Leadership

MERCURE; Nancy; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois après 2 ans

Parking gratuit

Intéressement jusqu'à 2200€ brut/mois

Indemnités nourriture doublées

Résumé du poste

Mercure Nancy Centre Stanislas, situé à proximité de la place Stanislas, recherche un adjoint de direction expérimenté pour co‑piloter l’hôtel et diriger les activités du quotidien avec une équipe de 18 à 20 personnes. Poste CDI 39 heures en présentiel.

Le candidat idéal est un manager confirmé avec expérience dans l’hôtellerie et maîtrise le français et l’anglais professionnel. Rémunération fine et prise en charge des objectifs en équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en management d’équipe (min. 5 personnes) dans l’hôtellerie.
• Bilingue français et anglais professionnel.
• Bon relationnel et compétences en organisation financière.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Co-piloter l’établissement et assurer sa bonne marche.
• Être bras droit de la directrice et former un binôme orienté clients et résultats.
• Gérer le budget, les investissements, les commandes et les fournisseurs.
• Encadrer les équipes: plannings, recrutement et formation.
• Représenter l’hôtel et participer à la commercialisation locale.
• Veiller au respect de la promesse client et des réglementations.
• Assurer la sécurité alimentaire et le respect des règles d’hygiène.

Connaissances

Management

Leadership

Budgeting

Team development

Outils

Logiciels hôtellerie

Description du poste

Mercure Nancy Centre Stanislas, situé à proximité de la place Stanislas, recherche un adjoint de direction expérimenté pour co‑piloter l’hôtel et diriger les activités du quotidien avec une équipe de 18 à 20 personnes. Poste CDI 39 heures en présentiel.

Le candidat idéal est un manager confirmé avec expérience dans l’hôtellerie et maîtrise le français et l’anglais professionnel. Rémunération fine et prise en charge des objectifs en équipe.