Adjoint Boucherie — Leader Terrain & Qualité

LE MERCATO DE L'EMPLOI; Grand Est; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un adjoint de boucherie pour accompagner le Responsable Boucherie au quotidien et assurer le bon fonctionnement du rayon.

Vous exercerez sur le terrain, serez proche de l'équipe et attentif aux résultats, tout en garantissant qualité, traçabilité et service client. Formation métier et expérience en boucherie souhaitées, avec sens des initiatives et capacité à fédérer l'équipe.

Qualifications

• Expérience attendue en boucherie traditionnelle, artisanale ou grande distribution.
• Compétences en découpe et préparation des viandes et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Réaliser la découpe et la préparation des viandes.
• Assurer une présentation attractive du rayon et sa traçabilité.
• Veiller à l hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Participer à la gestion des commandes, stocks et approvisionnements.
• Accompagner et motiver l'équipe et remplacer le Responsable Boucherie.

Connaissances

Leadership d'équipe

Organisation

Service client

Fiabilité

Formation

Formation métier boucherie

Description du poste

LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un adjoint de boucherie pour accompagner le Responsable Boucherie au quotidien et assurer le bon fonctionnement du rayon.

Vous exercerez sur le terrain, serez proche de l'équipe et attentif aux résultats, tout en garantissant qualité, traçabilité et service client. Formation métier et expérience en boucherie souhaitées, avec sens des initiatives et capacité à fédérer l'équipe.