Acheteur Vins (H/F)

Vitijob; Paris; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search recrute un Acheteur Vins HF à Paris. Vous définissez la stratégie achats, identifiez et développez un réseau de fournisseurs et négociez les conditions d'achat tout en pilotant la rentabilité du portefeuille.

Vous intervenez sur un portefeuille diversifié et collaborez étroitement avec les équipes commerciales pour répondre aux besoins CHR et au marché des vins.

Qualifications

• Formation en commerce/achats ou œnologie.
• Expérience d'au moins 4 ans dans l'achat dans l'univers du vin.
• Connaissance du marché vins et circuits de distribution.
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement.
• Négociation et relation fournisseurs solides.
• Capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique.
• Esprit entrepreneurial et sens du business.

Responsibilities

• Définir et mettre en œuvre la stratégie achats sur le périmètre vins.
• Identifier et développer un réseau de fournisseurs et partenaires.
• Négocier conditions d'achat, prix et volumes.
• Construire et faire évoluer la gamme selon tendances et besoins clients.
• Assurer veille marché et analyse des évolutions.
• Piloter rentabilité du portefeuille et équilibre marge.
• Collaborer avec les équipes commerciales pour l'offre CHR.
• Participer aux dégustations et salons professionnels.

Skills

Négociation

Gestion portefeuille

Veille marché vins

Relation fournisseurs

Autonomie

Esprit entrepreneurial

Education

Bac+6

Job description

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un acteur reconnu de la distribution de vins auprès des professionnels, un(e) Acheteur Vins HF.

Notre client est un grossiste spécialisé dans la distribution de vins auprès d'une clientèle CHR. Fort d'une offre diversifiée couvrant de nombreuses appellations et régions viticoles, il poursuit le développement de son activité et souhaite renforcer son équipe achats.

Acheteur Vins HF

Poste basé à Paris

Rattaché à la Direction, vous prenez en charge les achats de vins et contribuez activement à la construction et à l'évolution de l'offre proposée aux clients. Vous intervenez sur un portefeuille d'appellations diversifié, avec notamment un focus sur les vins de Bordeaux.

À ce titre, vous :

• Définissez et mettez en œuvre la stratégie achats sur votre périmètre, en cohérence avec les attentes du marché et les orientations commerciales de l'entreprise
• Identifiez, sélectionnez et développez un réseau de fournisseurs, domaines, négociants et partenaires
• Négociez les conditions d'achat, les prix, les volumes et les conditions commerciales
• Construisez et faites évoluer la gamme en fonction des tendances de consommation, des attentes des clients et des opportunités de marché
• Assurez une veille permanente sur les marchés du vin, les appellations, les millésimes, les prix et les évolutions de l'offre
• Analysez les courbes de croissance, les évolutions de marché et les performances des différentes références afin d'orienter vos décisions d'achat
• Pilotez la rentabilité de votre portefeuille et veillez à l'équilibre entre développement commercial, disponibilité des produits et niveau de marge
• Travaillez en étroite collaboration avec les équipes commerciales afin de proposer une offre adaptée aux besoins de la clientèle CHR
• Anticipez les évolutions du marché et identifiez les nouvelles opportunités de développement
• Participez aux dégustations, salons et différents rendez-vous professionnels permettant de développer votre connaissance des producteurs et des marchés
• Assurez un suivi régulier des performances de votre portefeuille et formulez les recommandations nécessaires à la Direction

Profil recherché

• Formation supérieure en commerce, achats, œnologie ou dans le secteur des vins et spiritueux
• Expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans une fonction achats dans l'univers du vin
• Très bonne connaissance du marché des vins, de ses acteurs, de ses appellations et de ses circuits de distribution
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement économique et commercial
• Solide expérience de la négociation et de la relation fournisseurs
• Sensibilité forte aux enjeux de marge, de rentabilité et de rotation des produits
• Autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique
• Excellent relationnel, aisance dans les échanges avec les fournisseurs comme avec les équipes commerciales
• Esprit entrepreneurial, pragmatisme et véritable sens du business

Niveau d'études souhaité

Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

• Formation supérieure en commerce, achats, œnologie ou dans le secteur des vins et spiritueux
• Expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans une fonction achats dans l'univers du vin
• Très bonne connaissance du marché des vins, de ses acteurs, de ses appellations et de ses circuits de distribution
• Bonne connaissance des vins de Bordeaux et de leur environnement économique et commercial
• Solide expérience de la négociation et de la relation fournisseurs
• Sensibilité forte aux enjeux de marge, de rentabilité et de rotation des produits
• Autonomie, rigueur et capacité à prendre des décisions dans un environnement dynamique
• Excellent relationnel, aisance dans les échanges avec les fournisseurs comme avec les équipes commerciales
• Esprit entrepreneurial, pragmatisme et véritable sens du business