1 Agent de Service Intérieur Restauration (H/F) – 1ETP – CDD

Adapei des Pyrénées-Atlantiques; Pau; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Adapei des Pyrénées-Atlantiques recrute pour le Complexe Château Bellevue – Baigts de Béarn un cadre d’intervention. Poste en CDD à temps plein dans le service restauration, avec des horaires en internat et des services en soirée et week-ends.

Rémunération conforme à la convention collective applicable. Le rôle implique la réception, le conditionnement et le réchauffage des repas, le maintien de la propreté et le respect des protocoles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Bonne connaissance des méthodes HACCP et des règles d’hygiène/santé au travail.
• Capacité à s’adapter et à s’organiser pour optimiser l’entretien.
• Esprit de service, discrétion et sens de la responsabilité.

Responsibilities

• Réceptionner, conditionner, préparer et réchauffer les repas.
• Maintenir la qualité de service selon les protocoles restauration.
• Effectuer la plonge, nettoyer cuisine et réfectoire, et nettoyer les locaux.
• Gérer les stocks des produits alimentaires et d’entretien.
• Assurer la traçabilité des interventions.
• Horaires incluant soirées, week-ends et jours fériés.

Skills

HACCP

Hygiène/Sécurité

Organisation

Autonomie

Empathie

Discrétion

Job description

Cadre D’intervention

L’Adapei des Pyrénées-Atlantiques est gestionnaire d’une quarantaine d’établissements et services et accompagne environ 1700 personnes en situation de handicap.

Vous Trouverez L’ensemble De Ces Établissements Et Services Sur Le Site Internet De L’Adapei Des Pyrénées-Atlantiques

Porteuse des valeurs des associations parentales, l’Adapei des Pyrénées-Atlantiques inscrit son projet associatif dans une posture de valorisation réciproque des compétences :

• Créer une culture et une organisation basée sur le partage des connaissances,
• Décloisonner les établissements et les services pour s’enrichir mutuellement des expertises,
• Accompagner en valorisant les compétences de l’ensemble des acteurs,
• Apprendre au niveau de son environnement en coopérant avec d’autres partenaires,
• Investir dans la recherche, le développement et l’innovation.

Le Complexe Bellevue accompagne 89 personnes en situation de handicap à travers un ESAT, un foyer d’hébergement, un service Appartements semi- autonomie.

Missions

• Réceptionner, conditionner, préparer, réchauffer les repas livrés en liaison froide avec l’aide d’une équipe « mise à disposition » de personnes en situation de handicap sur le service de midi,
• Maintenir la qualité de service à chaque étape dans le respect des protocoles restauration,
• Effectuer la plonge, le nettoyage de la cuisine et du réfectoire,
• Organiser et réaliser les tâches de nettoyage des locaux,
• Assurer la traçabilité des interventions
• Gérer les stocks des produits alimentaires et d’entretien.

Compétences / Profil

• Bonne connaissance des méthodes HACCP,
• Connaître et savoir respecter les règles d’hygiène et de sécurité liées à ses activités,
• Capacité d’adaptation et d’organisation pour optimiser l’entretien en fonction du temps imparti,
• Autonomie dans la gestion des priorités,
• Empathie, sens du service et discrétion,
• Savoir rendre compte de ses activités.

Conditions

• 1 Contrat à Durée déterminée à Temps Complet (1 ETP),
• Convention Collective Nationale du 15 Mars 1966,
• Classification du poste : Agent de Service Intérieur (H/F), sous réserve des exigences conventionnelles,
• Rémunération selon les exigences conventionnelles,
• Type d’Horaires : Internat (horaires irréguliers incluant des services de soirée, week-end et jours fériés) –Groupe 1

Catégorie de l’offre: Fonctions services généraux

Type d’offre: Temps plein (1 ETP)

Lieu de l’offre: Complexe Château Bellevue – Baigts de Béarn

Type de contrat: CDD